Dr Rafael Frascino Cassaro PhD
Lebensmittelwissenschaftler
Lebensmittelwissenschaftler
Dr. Rafael Frascino Cassaro ist Chemiker mit Fachkenntnissen in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Extraktion von ätherischen Ölen aus Lebensmitteln, Organokatalyse, Extraktion mit überkritischem CO2 und organische Chemie. Er schreibt und überprüft Inhalte zu diesen Themen.
Dr. Rafael Frascino Cassaros Highlights:
- PIPE-FAPESP-Projektkoordinator für das Unternehmen Bioativos Naturais Ltda, das sich mit der Extraktion von ätherischen Ölen aus Nahrungsmitteln mit überkritischem CO2 beschäftigt.
- Promotion in Chemie mit Forschung auf dem Gebiet der Reaktivität superkritischer Flüssigkeiten.
- Bachelor in Umweltchemie an der Universität des Staates São Paulo (UNESP)/Brasilien
Berufliche Erfahrung von Dr. Rafael Frascino Cassaro:
Dr. Rafael koordinierte ein PIPE-FAPESP-Projekt (Unternehmensforschungs- und Innovationsprojekt) für das Unternehmen Bioativos Naturais Ltda, bei dem es um die Extraktion von ätherischen Ölen mit überkritischem CO2 aus Nahrungsmitteln wie Kurkuma, Ingwer, Hopfen, Orangenbagasse, Rosenpfeffer, Cupuaçu-Kuchen und anderen ging.
Dr. Rafael hat an einem Projekt gearbeitet, das den Einfluss der Vorbehandlung auf die Gewinnung von Rohextrakten aus Lebensmitteln durch Extraktion mit überkritischem CO2 (Supercritical Fluid Extraction oder SFE) und mit unter Druck stehenden Flüssigkeiten (Ethanol und Wasser) für Lebensmittelquellen untersuchte, mit dem Ziel der Gewinnung von Oleoresinen; Bestimmung der Gesamtausbeute und der chemischen Zusammensetzung der Rohextrakte. Als Postdoktorand in der Abteilung für Lebensmitteltechnik an der Universität von Campinas/Brasilien
Dr. Rafael Frascino Cassaro hat als Vertretungsprofessor an der Universität des Bundesstaates São Paulo (UNESP) in den Fächern Allgemeine Chemie und Thermodynamik II für den Studiengang Lebensmitteltechnik gearbeitet.
Bildung:
- 2009 Bachelor in Umweltchemie an der Staatlichen Universität von São Paulo, Brasilien
- 2017 Post-Doktorand in der lebensmitteltechnischen Forschung: Einfluss der Biomasse-Vorbehandlung auf die überkritische CO2-Extraktion: Erhalt der hohen Wertschöpfung und Senkung der Prozesskosten an der Staatlichen Universität von Campinas, Brasilien
- 2015 Promotion in Chemie mit Forschungsarbeiten zur Reaktivität superkritischer Flüssigkeiten Universität São Paulo, Brasilien
Die wichtigsten Veröffentlichungen von Dr. Rafael Frascino Cassaro sind:
RC Bazito, RF CASSARO, LC OLIVEIRA, RA Gariani, CAO Nascimento. (2013). Prolin-Derivate als Organokatalysatoren für die Aldol-Reaktion in konventionellen und nicht-konventionellen Reaktionsmedien. Grüne Verarbeitung und Synthese 2, 43-50
TS Bastos, SB Rodriguez Reartes, MS Zabaloy, RF Cassaro, RC Bazito. (2019).Phase Behavior for the System Carbon Dioxide plus p-Nitrobenzaldehyde: Experimental and Modeling JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 64 (5), 2116-2125
GH Sakae, LM Takata, AS Paulino, RC Bazito, RF Cassaro, C Princival, .(2013). A high enantioselective Proline-based helical polymer catalyst for aldol type reaction. Blucher Chemistry Proceedings 1 (2), 214-214
Nachstehend finden Sie einige von Dr. Rafaels Arbeiten und Links zu seinem beruflichen Profil.
Forschungstor: https://www.researchgate.net/profile/Rafael-Cassaro-2
Fapesp: https://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/680718/rafael-frascino-cassaro/
Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?user=ToO7HIcAAAAJ&hl=en
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/rafael-frascino-cassaro-4a156a37/?originalSubdomain=br
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3729-2858
