Brot Rezept (Lecker und einfach)

Brot Rezept (Lecker und einfach)

In diesem Blog stellen wir Ihnen dieses erstaunliche Brotrezept vor, das Sie mit sehr wenig Zeit und sehr wenig Aufwand für Ihre Familie und Freunde zubereiten können.

Brot Rezept

Brot Rezept

Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten
Gang: Breakfast
Stichwort: Brot Rezept
Portionen: 2 Laibe
Kalorien: 207kcal
Autor: Katharina

Zutaten

  • 1/4 Unze aktive Trockenhefe
  • 2-1/4 cup warmes Wasser 110° bis 115°
  • 3 tbsp Zucker
  • 1/2 tsp Zucker
  • 1 tbsp Salz
  • 2 tbsp Rapsöl
  • 6-1/4 bis 6-3/4 cup Brot mehl

Zubereitung

  • In einer großen Schüssel Hefe und 1/2 Teelöffel Zucker in warmem Wasser auflösen; stehen lassen, bis sich an der Oberfläche Sekt bildet. Die restlichen 3 Esslöffel Zucker, Salz und 3 Tassen Mehl verquirlen. Öl in die Hefemischung einrühren; in die Mehlmischung geben und glatt rühren. Genügend restliches Mehl, jeweils 1/2 cup auf einmal, unterrühren, um einen weichen Teig zu bilden.
  • Auf eine bemehlte Oberfläche stürzen; zu einem glatten und elastischen Teig kneten, 8-10 Minuten. In eine gefettete Schüssel geben und einmal drehen, um die Oberseite einzufetten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich verdoppeln, 1-1/2 bis 2 Stunden.
  • Teig ausstechen. Auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen; Teig halbieren. Aus jeder Hälfte einen Laib formen. In 2 gefettete 9×5-in. Brotformen legen. Zugedeckt 1 bis 1-1/2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  • Bei 375° goldbraun backen, Brot klingt beim Ausklopfen hohl oder hat eine Innentemperatur von 200° erreicht, 30-35 Minuten. Zum Abkühlen aus den Pfannen auf Drahtgestelle legen.
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Nährwerte

Calories: 207kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 1g | Fat: 15g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 3491mg | Sugar: 19g
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Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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