Sie werden jedes Stück dieses F.x. Mayr Rezept
In diesem Blog stellen wir Ihnen dieses erstaunliche FX Mayr-Rezept vor, das Sie mit sehr wenig Zeit und sehr wenig Aufwand für Ihre Familie und Freunde zubereiten können
Portionen: 1 Menschen
Kalorien: 162kcal
Zutaten
- 150 g Gemüse
- Zucchini
- Karotten
- Knollensellerie
- Fenchel
- 5 g Butter
- 0,3 l Grundbrühe
- etwas geriebenes Thymiankraut
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Messerspitze frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Teelöffel Sahne
Zubereitung
- Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und das Gemüse und schneiden Sie sie klein, schließen Sie den Deckel auf Stufe 5 für 3 bis 5 Sekunden (je nachdem, welches Gemüse Sie nehmen).
- Butter dazugeben und 3min / Varoma / Stufe 1 dünsten.
- Mit der Grundbrühe aufgießen und die Gewürze hinzufügen.
- Nun 10 min / 100 ° C / Stufe 1 zum Kochen bringen.
- Dann 10 Sekunden / Stufe 8 pürieren und nochmals abschmecken.
- Gegebenenfalls mit 2 Teelöffeln Sahne verfeinern.
Anmerkungen
Die Grundbrühe wird hergestellt, indem 3 kg buntes Gemüse (bitte keinen Kohl, Wirsing, Kohlrabi, Spinat verwenden) in 1 cm große Würfel geschnitten und mit 3 l kaltem Wasser zum Kochen gebracht werden. Fügen Sie folgende Gewürze hinzu (Petersilie, 1 Lorbeerblatt, 2 Muskatblüte, 2 Piment, 3 Pfefferkörner, 3 Wacholderbeeren, 1 Handvoll gemischte Kräuter (Kerbel, Thymian, Basilikum, Dill). Die Brühe zum Kochen bringen und 90 Minuten ziehen lassen. Nach 60 Minuten 1 Teelöffel Vitamin-, Gemüse- und Hefepaste hinzufügen.
Zum Schluss müssen Sie die Brühe mit einem feinen Sieb abseihen.
Zum Schluss müssen Sie die Brühe mit einem feinen Sieb abseihen.
Nährwerte
Sodium: 1218mg | Calcium: 54mg | Vitamin C: 26mg | Vitamin A: 724IU | Sugar: 10g | Fiber: 8g | Potassium: 563mg | Cholesterol: 8mg | Calories: 162kcal | Saturated Fat: 2g | Fat: 4g | Protein: 2g | Carbohydrates: 32g | Iron: 1mg
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Katharina
Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.
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