Für das Wochenende kochen, wenn du wenig Geld hast

In diesem kurzen Artikel geben wir dir Tipps für das Kochen am Wochenende, wenn du wenig Geld hast.

Wenn du ein knappes Budget hast, kann die Aussicht, regelmäßig leckere, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, einschüchternd sein. 

Es ist nicht nur leicht, sich von den Werbetricks der Supermärkte einwickeln zu lassen, sondern die meisten von uns verfallen auch in einen Essensrhythmus, in dem sie Tag für Tag das Gleiche tun. 

Aber du hast die Kontrolle über deine Küche, und wenn du clever kochst, kannst du auch mit einem knappen Budget erstklassige Mahlzeiten genießen, die du verdienst.

Du kannst Geld sparen und gleichzeitig die Qualität erhalten. Hör auf, die Kosten als Ausrede zu benutzen, um Junk Food zu essen. Dein schlechtes Essen kann mit ein wenig Organisation und Kreativität auf magische Weise gesund werden.

Für das Wochenende kochen, wenn du wenig Geld hast

Alles beginnt damit, dass du einige grundlegende Regeln zur Lebensmittelkontrolle verstehst. Diese Regeln lauten wie folgt:

  • Schränke deinen Konsum von Junk Food und Alkohol ein und trinke viel Wasser (mindestens 8 Gläser pro Tag);
  • Schränke deinen Verzehr von salz- und zuckerhaltigen Lebensmitteln ein.
  • Vermeide es, zu viele Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten zu konsumieren.
  • Mach „Vielfalt“ zu deinem Motto, wenn es um Essen geht.
  • Wenn du diese Regeln befolgt hast, kannst du dir regelmäßige Zeitblöcke für die Planung der Mahlzeiten, die Erstellung der Einkaufsliste und den Einkauf reservieren. 

Diese Aufgaben werden in der Regel in aller Eile erledigt, aber um zu sparen und vernünftig zu essen, ist Planung unerlässlich, einschließlich eines kommentierten und detaillierten Wochenplans.

  • Nimm Vorschläge für gesunde Snacks und Hauptgerichte in dein Menü auf. Berücksichtige die Tageszeit, den Wochentag und sogar die Woche des Monats, in der du einkaufst. 

Am frühen Morgen, in der Wochenmitte und an jedem anderen Tag als dem fünften oder sechsten Werktag des Monats, an dem viele Menschen ihre Rente oder ihren Gehaltsscheck erhalten, ist im Allgemeinen am wenigsten los im Supermarkt. 

Stress kann auch deine Fähigkeit behindern, gesunde Lebensmittel einzukaufen.

Suche, vergleiche und habe keine Angst, neue Dinge auszuprobieren.

Scheue dich nicht, im Internet nach Rezepten zu suchen, die bestimmte Zutaten verwenden, denn oft kannst du günstige Angebote für Brot, Fleisch und andere Artikel bekommen, auch wenn sie auf den ersten Blick nicht so ansprechend aussehen oder neue Zutaten sind. auf deinem Speiseplan. 

Es ist immer eine gute Idee, neue Zutaten nur dann zu probieren, wenn sie im Angebot sind.

Lege Vorräte in der Speisekammer und im Kühlschrank an.

Fülle deinen Kühlschrank und deine Vorratskammer mit schnell und einfach zuzubereitenden Produkten. Dazu gehören unter anderem die folgenden:

Linsen und Bohnen

Sie ergeben nahrhafte, gesunde Suppen und können auch als Hauptgericht mit frischem Gemüse oder Reis serviert werden.

Brauner Reis

Er passt gut zu übrig gebliebenem Fleisch und Gemüse. Brauner Reis ist zwar etwas teurer als weißer Reis, aber die ernährungsphysiologischen Vorteile überwiegen die Kosten.

Kuchen aus Vollkorn

Er ist, wie Reis, schnell und einfach zubereitet und kann mit Gemüse, Fleisch oder einem frischen Salat kombiniert werden. 

Füge deine Dekoration (Pilze, Gewürze und Kräuter) hinzu und hab Spaß dabei.

Suppen

Sie sind nahrhaft und praktisch, besonders wenn sie aus frischem Gemüse zubereitet und für den späteren Gebrauch eingefroren werden.

Obst und Gemüse, das frisch ist

Um Geschmack und Nährwert zu maximieren, sollten sie mindestens ein- bis zweimal pro Woche gekauft werden, am besten zur richtigen Zeit. Bevorzuge Märkte in der Nachbarschaft oder Messen in deiner Stadt, um den besten Preis für die beste Qualität zu bekommen.

Fisch und Fleisch

Du kannst sie auch auf Vorrat halten, falls du in letzter Minute eine Mahlzeit brauchst. Bevorzuge Hühnerfleisch und Fischfilets (der häufigste Fisch in Brasilien), da diese Fleischsorten weniger teuer sind und sich länger einfrieren lassen.

Gewürze und Würzmittel

Sie verleihen deinen Gerichten mehr Geschmack und Interesse. Bevorrate deine Speisekammer mit getrockneten Kräutern, Gewürzen, Essig, Tomaten und Öl sowie mit Brühwürfeln. Probiere etwas Neues aus, zum Beispiel japanisches Miso und Sojasauce.

Nutze deine Fantasie in der Küche.

Zum Schluss gibt es noch ein paar Vorschläge, wie du noch mehr Geld sparen kannst. Dazu gehört, dass du erfinderisch bist und lernst, durch Kochtechniken Geld zu sparen, anstatt nur einzukaufen.

Lebensmittel sollten eingefroren werden

Bereite zusätzliche Mahlzeiten zu, die du einfrieren oder später in der Woche für schnelle Snacks oder Abendessen verwenden kannst.

Mache Gemüsebrühen aus übrig gebliebenem Gemüse.

Mache deine Gemüsebrühe aus übrig gebliebenem Gemüse. Damit sparst du nicht nur Geld, sondern hast auch eine nahrhafte Grundlage für Eintöpfe, Suppen und eine Vielzahl anderer Rezepte.

Kaufe in großen Mengen auf lokalen Messen.

Großeinkäufe sind fast immer billiger. Verderbliche Lebensmittel (wie Fleisch, Milch und sogar Brot) können in kleinen Portionen für den späteren Gebrauch eingefroren werden. Es ist immer eine gute Idee, nicht verderbliche Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen (Konserven, Bohnen und Getreide usw.).

Geld für Fleisch sparen

Verwende weniger teure Fleischstücke für langsam kochende Eintöpfe und füge zusätzliches Gemüse und Bohnen hinzu, um das Gericht zu vergrößern.

Erhöhe deine Rezepte

Nutze die Vorteile von Ein-Topf-Gerichten, die oft Zeit, Geld und Geschirrspülen sparen und oft länger haltbare Reste liefern. 

Sieh dich in den Supermarktregalen nach Generika oder preiswerteren Marken um, die den teureren Marken oft sehr ähnlich sind, auch wenn sie unter anderen Etiketten verpackt sind. 

Die Läden platzieren die teuersten Markenartikel absichtlich auf Augenhöhe, aber wenn du die Kosten pro Stück vergleichst, kannst du den kostengünstigsten Kauf ermitteln.

Verkäufe!

Es gibt Sonderangebote für Brühen, Suppen, Nudeln, Reis, Gemüsekonserven und sogar Brot und Fleisch. Viele dieser Produkte sind lange haltbar oder können für kurze Zeit eingefroren werden.

Und schließlich solltest du berücksichtigen:

Es gibt kein Patentrezept für sparsames Kochen. Um ein Gleichgewicht zu finden, braucht es, wie bei allem, was sich im Leben lohnt, etwas Voraussicht, Kreativität, harte Arbeit und eine Menge Versuch und Irrtum. Aber wenn du als Belohnung mehr Gesundheit und Geld bekommst, wirst du sehen, dass es das alles wert ist.

Es wird zweifellos Tage geben, an denen du dich von abgepackten Lebensmitteln oder deinem Lieblings-Fastfood verführen lässt. Wenn du das Kochen jedoch als Abenteuer betrachtest, wirst du Tage haben, an denen du mit dem, was du zubereitet hast, zufrieden bist, wenn du einer großen Gruppe von Familie und Freunden ein Abendessen servierst!

Fazit:

In diesem kurzen Artikel haben wir dir Tipps gegeben, wie du für das Wochenende kochen kannst, wenn du wenig Geld hast.

Referenzen:

https://www.fuersie.de/kochen/koch-ratgeber/artikel/guenstig-5-tipps-fuer-kochen-mit-wenig-geld

Was hat in diesem Beitrag gefehlt, was ihn besser gemacht hätte?

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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