Kann ich Kraut mit Wurst braten?

In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage „Kann ich Kohl mit Wurst braten?“ und geben Informationen über die Wurstsorten, die gut zu diesem Gericht passen, wie man Kohl mit Wurst zubereitet, Tipps für die Zubereitung von Kohl mit Wurst sowie über Beilagen, die gut zu der Kombination aus Kohl und Wurst passen.

Kann ich Kraut mit Wurst braten?

Ja, du kannst Kohl mit Wurst braten. Diese beiden Zutaten passen sehr gut zueinander. Diese wunderbare Kombination kann den Geschmack des Gerichts verbessern. 

Welche Wurstsorten passen gut zu dieser Kombination?

Salzige und rauchige Würste sind die, die perfekt zum Kohl passen. Er hat einen süßen und pfeffrigen Geschmack. 

Roher Kohl kann auch eine bittere und würzige Geschmackskombination haben. Die Zugabe von Wurst kann jedoch helfen, diese Aromen zu überdecken.

Du kannst den Kohl auch backen und ihn dann zur Wurst geben, aber Bratwurst hat einen anderen Geschmack, der gut zum Kohl passt.

Wie bereitet man Kohl zusammen mit Wurst zu?

Zutaten

  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Pfund geräucherte Wurst
  • 2-3 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Pfund mittelgroßer Kopfkohl
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Methode

  • Schneide die Wurst der Länge nach durch. Du kannst die tiefe Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 
  • Gib Öl in die Pfanne und füge die Wurst hinzu. Brate die Wurst gründlich, bis sie eine braune Farbe annimmt.  
  • Du kannst die Wurst 3 Minuten lang kochen. Dann kannst du sie umdrehen und die andere Seite der Wurst braten, bis sie braun wird.
  • Gib die gehackten Zwiebeln in die Pfanne. Bedecke die Pfanne mit einem Deckel und koche sie weiter, bis die Zwiebeln weich werden.
  • Gib den Knoblauch hinzu und koche ihn, bis der rohe Geruch verschwindet. Jetzt ist es an der Zeit, den Kohl hinzuzufügen. Koche die gehackten Kohlstücke, bis sie anfangen zu welken.
  • Decke den Kohl ab und koche ihn, bis er weich ist. Das kann etwa 12 Minuten dauern.
  • Gib den Essig zum Kohl. Sobald der Essig zugegeben wurde, gut mischen und 4-5 Minuten kochen.
  • Bei Bedarf mehr Pfeffer und Salz hinzufügen. Warm servieren.

Welche Tipps gibt es für die Zubereitung von Kraut mit Wurst?

  • Du kannst Putenwurst verwenden, um den Kohl mit der Wurst zuzubereiten.
  • Achte darauf, dass du das Gericht gut umrührst, nachdem du die Zwiebeln hinzugefügt hast. Dadurch werden die Zwiebeln glasig.
  • Die Zugabe von Rotweinessig kann zur Schärfe des Gerichts beitragen.
  • Du kannst auf die Zugabe von Gewürzen oder Kräutern verzichten. Denn die Wurst schmeckt auch allein mit dem Kohl sehr lecker. 
  • Du kannst mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, um den Kohl mit Wurst geschmacklich zu verfeinern. Du kannst zum Beispiel Cajun-Gewürz, italienisches Gewürz, indisches Gewürz oder Tacos-Gewürz verwenden. Auch Maggi-Würze kann verwendet werden.

Welche Beilagen passen gut zu der Kombination aus Kohl und Wurst?

Zu den anderen Gerichten, in denen du die Wurst zusammen mit Kohl verzehren kannst, gehören Kräuterkartoffeln, Mais, Nudeln und gebratener Reis mit Garnelen.

Fazit

In diesem kurzen Artikel haben wir die Frage „Kann ich Kohl mit Wurst braten?“ beantwortet und Informationen darüber gegeben, welche Wurstsorten gut zu dem Gericht passen, wie man den Kohl zusammen mit der Wurst zubereitet, Tipps für die Zubereitung von Kohl mit Wurst sowie Beilagen, die gut zu der Kombination aus Kohl und Wurst passen.

Referenz 

https://www.chefkoch.de/rs/s0/kohlwurst+braten/Rezepte.html

Was hat in diesem Beitrag gefehlt, was ihn besser gemacht hätte?

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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