Kannst du Kirschen im Kühlschrank aufbewahren?
By
Katharina
In diesem kurzen Artikel geben wir eine Antwort auf die Frage „Kann man Kirschen im Kühlschrank aufbewahren?“ und Informationen zur Lagerung von Kirschen.
Kannst du Kirschen im Kühlschrank aufbewahren?
Ja, Kirschen können für eine kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gekühlt halten sich Kirschen mindestens eine Woche, wenn nicht länger. Sie sind auch eingefroren köstlich. Lege sie in luftdicht verschließbare Plastikbeutel und friere sie ein. Die Stiele und Kerne können an Ort und Stelle belassen werden, obwohl es auf lange Sicht bequemer ist, sie ganz zu entfernen.
Wie wähle ich Kirschen am besten aus?
Zu wissen, welche Art von Kirschen du suchst, ist entscheidend, wenn du den bestmöglichen Preis für deinen Einkauf erhalten willst.
Um herauszufinden, welche Traube die beste ist, sollten der Stiel und die Schale der Kirsche untersucht werden. Der Stiel der Kirsche, ähnlich wie der Stiel einer Avocado, zeigt an, dass sie noch frisch ist. Grüne, ungebrochene Stiele werden bevorzugt, und alles, was brüchig oder braun aussieht, sollte unbedingt vermieden werden.
Wenn der Gegenstand bereits verrottet ist, hat die Frucht darunter wahrscheinlich das gleiche Schicksal ereilt wie der Stamm selbst. Was zum Teufel ist mit dem fehlenden Stiel los? Mach dir keine Sorgen; die Kirsche selbst kann ein hervorragender Indikator für die Gesamtqualität der Frucht sein, die du essen willst. Falten und Verfärbungen auf den Früchten deuten in der Regel darauf hin, dass die Früchte älter sind. Die einzige Ausnahme bilden die Rainier-Kirschen, die auch bei voller Reife noch gelb sind.
Wie lassen sich Kirschen am effektivsten lagern?
Wenn du deine Kirschen gepflückt hast, solltest du sie so schnell wie möglich im Kühlschrank aufbewahren, damit sie frisch bleiben und ihren Geschmack behalten. Kirschen, die bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, verlieren ihren exquisiten Geschmack und werden zu empfindlichen Früchten. Du solltest es vermeiden, sie abzuspülen, bevor du sie verzehrst oder mit ihnen backst, denn dadurch können sie zusätzliches Wasser aufnehmen. Wenn du nicht die Zeit oder das Interesse hast, ungewaschene Kirschen zwischen Lagen von Papiertüchern aufzubewahren, solltest du dich zumindest bemühen, sie trocken und kühl zu lagern.
Im Kühlschrank können Kirschen bis zu einer Woche aufbewahrt werden, wenn sie richtig gelagert werden. Wenn du die Früchte länger frisch halten willst, solltest du sie in versiegelten Plastikbeuteln einfrieren. Wahrscheinlich sind die Kirschen dann immer noch saftig und lecker, wenn du sie für deine Lieblingsrezepte mit frischen Kirschen verwenden willst!
Welche Risiken sind mit dem Verzehr von verdorbenen Kirschen verbunden?
Etwas zu essen, das verdorben ist, ist ziemlich schädlich. Weil Kirschen so schnell verderben, ist die Möglichkeit einer Verunreinigung deutlich größer. Kirschen, egal ob gefroren, getrocknet oder in Dosen, können auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch lange Zeit sicher verzehrt werden.
Wenn du hingegen Anzeichen von Verderb bemerkst, solltest du sie unbedingt meiden. Die Verderbnisbakterien setzen eine große Menge an Giftstoffen frei, die dich krank machen können.
Schimmelige Kirschen sind in keiner Weise besonders auffällig. Die von Schimmelpilzen produzierten Toxine werden als Mykotoxine bezeichnet.
Diese Gifte können bei manchen Menschen Atemwegs- und Allergieprobleme verursachen. Kirschkerne sollten weggeworfen werden, wenn sie Anzeichen von Schimmel aufweisen oder muffig riechen.
Fazit
In diesem kurzen Artikel haben wir eine Antwort auf die Frage „Kann man Kirschen im Kühlschrank aufbewahren?“ und Informationen zur Lagerung von Kirschen gegeben.