Kochen für junge Menschen

In diesem kurzen Artikel befassen wir uns mit dem Thema „Kochen für junge Leute“, das für verschiedene Generationen noch nie eine einfache Aufgabe war. Im Laufe der Zeit wird dieser Prozess durch die Vielzahl an Varianten und Optionen immer komplexer. 

Diejenigen, die kochen, müssen strategisch denken und Wege finden, um Menschen unterschiedlichen Alters zufriedenzustellen. Und junge Menschen sind zunehmend informiert und anspruchsvoll.

Menschen, die zwischen 1977 und 2000 geboren wurden, gehören zur Generation der Millennials. Diejenigen, die nach den 2000er Jahren geboren wurden, gehören zur Generation Z. Erstere haben ein höheres Einkommen und damit mehr Möglichkeiten, für hochwertige, schmackhafte und angenehme Mahlzeiten auszugeben.

Die zweite Gruppe wiederum wird bis 2020 rund 40% der Bevölkerung ausmachen. Untersuchungen zeigen, dass sie mit dem Geld, das sie für Lebensmittel ausgeben, vorsichtig sind.

Kochen für junge Menschen

Probiere es mit 3 einfachen Tipps aus:

  1. Investiere in Vielfalt, mache verschiedene Gerichte

Es geht nicht nur ums Essen, sondern darum, eine Erfahrung durch den Geschmack zu machen. So denken viele Millennials. Da sie offener sind, andere Dinge auszuprobieren, musst du in unbekannte Küchen investieren.

Abuse hausgemachte Rezepte, abwechslungsreiche, ethnische und handwerkliche Lebensmittel. Dieses Publikum ist offen dafür, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Deshalb kann es den Unterschied machen, wenn man bei der Zubereitung eines Gerichts auf Kreativität und Innovation setzt.

Die Generation Z zeigt auch ein Interesse daran, neue Dinge auszuprobieren. Sie glauben gerne an einzelne Gerichte. Anstatt in die mexikanische Küche zu investieren, essen sie zum Beispiel lieber einzelne Tacos und Nachos.

Es kann eine gute Idee sein, mit diesen Trends Schritt zu halten und deinen Speiseplan mit globalen Gerichten zu ergänzen, die den Schwerpunkt auf bestimmte Geschmacksrichtungen legen.

  1. Erlebnisse schaffen, die geteilt werden können

Es ist kein Geheimnis, wie vernetzt die Generation Z ist. Mehr als das. Die Technologie hat den Gastronomen eine neue Art zu kochen gegeben.

Bei dem Konzept der intelligenten Küche dürfen wir nicht vergessen, dass sowohl Millennials als auch die Generation Z eine Mahlzeit als gesellschaftlichen Anlass sehen. Es ist ein Ereignis, ein Treffen, eine Gelegenheit, mit der Familie, Freunden oder Liebespartnern zusammen zu sein.

Es gibt nichts Schöneres, als deine Küche zu einer persönlichen Marke zu machen. In sozialen Netzwerken wie Facebook, TikTok und Instagram können sie Fotos posten und einchecken und über das Essen sprechen, das sie gerade zubereiten. 

  1. Bekenne dich zur Wahrheit, sei transparent:

Niemand wird gerne betrogen. Kochen bedeutet, sich bewusst zu machen, dass man für die Gesundheit und in gewisser Weise auch für das Wohlbefinden anderer verantwortlich sein muss. Heutzutage ist es ganz normal, dass die Leute wissen wollen, woher das Essen kommt oder wie es hergestellt wurde.

Millennials achten auf Nährwertangaben und Kalorienindizes. Die Generation Z achtet auf frische, natürliche und hormonfreie Etiketten.

Um nichts falsch zu machen, kochst du ihnen ein einstimmiges vegetarisches Essen, wie dieses Rezept unten:

Fettuccine alfredo Rezept:

Dieser Klassiker der italienischen Küche wurde in Rom erfunden, im Restaurant Alfredo Alla Scrofa, weißt du? Aber auch ohne es zu wissen, hast du den Teig bestimmt schon mindestens einmal gemacht oder gegessen. Jeder mag ihn!

Zutaten

  • 250 g Fettuccine
  • 1 Tasse frische Sahne (Milch)
  • 2 Esslöffel Butter
  • ⅔ Tasse geriebener Parmesankäse
  • Salz nach Geschmack

Methode der Zubereitung

  1. Gib 3 Liter Wasser und 1 Esslöffel Salz in einen großen Topf. Auf hohe Hitze bringen.
  2. Wenn das Wasser kocht, gib die Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung.
  3. Achte darauf, dass die Nudeln nicht überkochen, sie sollten al dente sein.
  4. Während die Nudeln kochen, bereitest du die Soße vor.
  5. In einem Topf die Butter und die frische Sahne vermengen und bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  6. Unter ständigem Rühren 3 Minuten lang kochen.
  7. Schalte den Herd aus und stelle ihn beiseite.
  8. Gieße die gekochten Nudeln vorsichtig in ein Sieb.
  9. Gib die Fettuccine dann auf 2 einzelne Teller.
  10. Verteile die scharfe Soße mit einem Löffel über die Nudeln, mische sie und bestreue sie mit dem geriebenen Parmesan.
  11. Diene als nächstes.

Fazit:

Referenzen:

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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