Rezepte für Babys: 11 Ideen, um die Kleinen gut zu füttern

In diesem kurzen Artikel stellen wir 11 Rezeptideen für das Kochen für Babys vor und besprechen die Ernährungseinführung für die Kleinen.

Die Einführung von Nahrung ist ein wichtiger Schritt in der Entwicklung von Babys. Nach den ersten sechs Lebensmonaten, in denen die Kleinen nur mit Muttermilch gefüttert werden sollten, ist es möglich, sie schrittweise an Speisen und Getränke heranzuführen.

Rezepte für Babys: 11 Ideen, um die Kleinen gut zu füttern

Ein grundlegender Aspekt in diesem Zusammenhang ist es, verschiedene Arten von Lebensmitteln mit unterschiedlichen Texturen anzubieten, wobei der Nährwert immer im Vordergrund steht. Deshalb haben wir zusätzlich zu den Tipps für diese Phase 11 Rezepte für Babys ausgewählt, die in diesem entscheidenden Moment helfen.

  1. Süßkartoffel-Karotten-Brei

Gesalzene Babynahrung ist für die Beikost sehr wichtig. Da sie wichtige Nährstoffe für das Baby enthält, sollte sie bei den stärksten Mahlzeiten, wie Mittag- und Abendessen, verwendet werden. Lerne, wie man sie herstellt:

Zutaten

  • 1 Süßkartoffel in Würfel geschnitten
  • 1 Karotte in Würfel geschnitten

Methode der Zubereitung

  1. Gib die Gemüsestücke in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. 
  2. Bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde lang kochen und dabei darauf achten, dass nichts anbrennt.
  3. Wenn sie abgekühlt ist, zerdrücke die Zubereitung mit einer Gabel und serviere sie.

2. Rote Bete und Karottenbrei

Karotten-Rote-Beete-Brei ist eine tolle Vitamin-C-Quelle für Babys. Lerne es zu tun:

Zutaten

  • 1 Rote Bete, geschält und in Würfel geschnitten
  • 1 Karotte, geschält und in Würfel geschnitten

Methode der Zubereitung

  1. Gib die Gemüsestücke in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. 
  2. Zum Kochen bringen und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, bis alles sehr weich ist.
  3. Schalte den Herd aus und püriere die Zutaten mit einer Gabel, bis sie die Konsistenz von Püree haben.

3. Kürbispüree

Kürbispüree ist eine ausgezeichnete Wahl für Babys zu Beginn der Beikost, da es eine sehr weiche Textur hat und sehr gut für die Gesundheit der Kinder ist.

Zutaten

  • 200 g Kürbis, in Würfel geschnitten

Methode der Zubereitung

  1. Gib die Kürbiswürfel ohne Haut und Kerne in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse fast schmilzt. 
  2. Wenn er sich ausschaltet, warte ein paar Augenblicke und knete ihn mit einer Gabel zu Ende.

4. Pfannkuchen aus Banane

Dieses Rezept ist eine gute Option für das Frühstück oder einen Snack für Babys ab neun Monaten. Es ist einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft.

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 Ei

Methode der Zubereitung

  • Schäle die Banane und zerdrücke sie. 
  • Schlage das Ei in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel auf und vermische das Eiweiß mit dem Eigelb. 
  • Gib die zerkleinerten Früchte in die Schüssel und rühre sie glatt.
  • Gib kleine Portionen der Mischung in eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. 
  • Wirf sie um, wenn du siehst, dass sie bereits fest und golden ist. 
  • Lass die andere Seite braun werden und serviere sie.

5. Baby-Rindfleisch

Nach dem ersten Moment der Nahrungseinführung, in dem Zubereitungen in Form von Püree oder Babynahrung Vorrang haben sollten, ist es wichtig, mit dem Trennen der Nahrung zu beginnen, damit das Kind die Geschmäcker unterscheiden kann.

In diesem Fall lohnt es sich, Gerichte mit drei oder mehr separaten Lebensmitteln zuzubereiten, um die Kleinen bedienen zu können. Eine Zubereitung, die sich sehr gut für diese Art der Zusammenstellung eignet, ist Rinderhackfleisch.

Zutaten

  • 300 g Rinderhackfleisch deiner Wahl
  • 1 Tomate, entkernt und ohne Haut
  • 2 Esslöffel Öl

Methode der Zubereitung

  1. Gib das Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne. 
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten anbraten.
  3. Dann fügst du die Tomate hinzu und lässt sie kochen, bis sie schmilzt. 
  4. Sautieren, bis mindestens die Hälfte des Tomatenwassers ausgetrocknet ist.

Wie man mit der Einführung von Babynahrung beginnt

  • Die Einführung von Babynahrung kann erst nach sechs Monaten begonnen werden und muss von einem Kinderarzt begleitet werden
  • Bis zu diesem Zeitpunkt sollte das Baby ausschließlich mit Muttermilch oder, falls dies nicht möglich ist, mit Milchnahrung ernährt werden. Die Milch enthält alle Nährstoffe, die das Kind braucht, und stärkt außerdem sein Immunsystem.
  • Ab dem sechsten Monat kann das Baby anfangen, andere Lebensmittel zu essen. Die Einführung von Lebensmitteln soll also die Muttermilch ergänzen, die mindestens zwei Jahre lang die Grundlage für die Ernährung des Kindes sein sollte.
  • Die Mahlzeiten sollten regelmäßig stattfinden, aber nur dann, wenn das Kind hungrig ist, um es nicht zu zwingen, zu essen.
  • Bis zum achten Monat sollte die Beikost nur mit sehr gut gekochtem Obst und Gemüse in Form von Püree oder Babynahrung zubereitet werden. 
  • Für die Zubereitung musst du Wasser verwenden und es ist nicht nötig, den Mixer anzuschmeißen, sondern das Gemüse einfach mit der Gabel gut zu zerdrücken.
  • Ab acht Monaten kann das Kind allmählich an andere Texturen gewöhnt werden, aber immer in sehr kleinen Stücken, wobei die Nahrung zerkleinert oder geschreddert wird.
  • Es ist wichtig, Babys eine nährstoff- und vitaminreiche Ernährung zu bieten. Deshalb ist Gemüse so wichtig. Außerdem ist es ratsam, beim Kochen wenig Gewürze und Öl zu verwenden.

Fazit:

In diesem kurzen Artikel haben wir 11 Rezeptideen für das Kochen für Babys vorgestellt und die Ernährungseinführung für die Kleinen besprochen.

Referenzen:

https://www.breirezept.de/menu_rezepte.php
https://www.gutekueche.at/baby-rezepte

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Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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