In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Was ist Gruyere?“ mit einer ausführlichen Analyse des Gruyere-Käses. Außerdem werden wir einige Rezepte für Gruyere-Käse vorstellen. Was ist Gruyere? Gruyère ist ein fester, gelber Schweizer Käse. Gruyère reift in der Regel sechs Monate oder länger und wird aus Kuhvollmilch hergestellt. Er hat sehr wenige kleine Augen […]
