In diesem kurzen Artikel geben wir eine Antwort auf die Frage „Was ist Bries?“ und wie man Bries zubereitet. Was ist Kalbsbries? Bries ist das Organfleisch, das aus den Thymus- und Bauchspeicheldrüsen gewonnen wird. Meistens wird Bries aus Kalb- oder Lammfleisch hergestellt, aber du kannst auch Bries vom Rind oder Schwein bekommen. Wie bereitet man […]
