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Was macht gebackenes Malz?

In diesem kurzen Artikel geben wir eine Antwort auf die Frage „Was macht Backmalz?“ und die Tipps und Anwendungen von Backmalz. Was macht gebackenes Malz? Backmalz ist eine Zutat, die aus gekeimtem Getreide hergestellt wird und seit Tausenden von Jahren zur Herstellung von Brot und Gebäck verwendet wird. Die am häufigsten verwendeten Getreidesorten bei diesem […]