In dieser kurzen Anleitung beantworten wir die Frage „Welcher Reis für Risotto“ mit einer ausführlichen Analyse der Reissorte, die Sie für die Zubereitung von Risotto verwenden sollten. Außerdem besprechen wir, ob Sie den Reis vor dem Kochen von Risotto waschen sollten oder nicht, und die grundlegende Zubereitung von Risotto. Risotto ist in Brühe gekochter Reis. […]
