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Wie funktioniert der trockene Sauerteig?

In diesem kurzen Leitfaden werden wir die Frage „Wie funktioniert Trockensauerteig?“ mit einer ausführlichen Analyse der Funktionsweise von Trockensauerteig beantworten. Außerdem werden wir die Rezepte besprechen, in denen Sauerteig verwendet wird.  Du musst deinen trockenen Sauerteigstarter etwa eine Woche lang einmal am Tag füttern, um ihn zu reaktivieren. Beginne also nicht mit diesem Prozess, bevor […]