In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Was wiegt ein Brötchen?“ mit einer ausführlichen Analyse des Durchschnittsgewichts von Brötchen. Außerdem gehen wir auf das Gewicht der verschiedenen Brötchen, das Rezept für die Herstellung von Brötchen mit selbstgemachter Hefe und die Merkmale schlechter Brötchen ein. Wie schwer ist eine Rolle? In der Regel wiegt das […]
