Was kannst du in der Gourmetmaxx-Luftfritteuse machen?

In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Was kann man in der Gourmetmaxx-Luftfritteuse machen?“ mit einer ausführlichen Analyse der Luftfritteuse. Außerdem sprechen wir über Fleisch und Pommes frites in der Luftfritteuse und darüber, ob du eine Luftfritteuse zum Backen verwenden kannst.

Was kannst du in der Gourmetmaxx-Luftfritteuse machen?

Eine Heißluftfritteuse wird zu einer immer beliebteren Alternative zur Fritteuse. Das Frittieren von Fleisch und Pommes frites ist nicht das Einzige, was du mit diesem Küchengerät machen kannst. Als ofenähnliches Gerät bietet die Heißluftfritteuse viel mehr Zubereitungsmöglichkeiten als eine Fritteuse. Die besten Heißluftfritteusen auf einen Blick.

Fleisch und Pommes frites in der Fritteuse

In Wirklichkeit ist der Name „Luftfritteuse“ eine falsche Bezeichnung. Hier wird nicht frittiert, denn es handelt sich gar nicht um eine Frittiersituation. Stattdessen wird ein warmer Luftstrom eingeblasen. Wenn du genau hinsiehst, siehst du, dass dies eher einem Umluftofen ähnelt, der auf diese Weise ebenfalls ähnliche Temperaturen erreicht. 

Das schließt jedoch nicht aus, dass du eine Heißluftfritteuse anstelle einer Fritteuse verwenden kannst. In einer Heißluftfritteuse können frittierte Lebensmittel wie Pommes frites, Hähnchenflügel und Schnitzel genauso knusprig werden wie in einer Fritteuse. Obwohl Öl benötigt wird, ist die verwendete Menge viel geringer als beim traditionellen Frittieren.

Aufgrund der Ähnlichkeiten mit dem Backofen sind die Möglichkeiten der Heißluftfritteuse noch lange nicht erschöpft. Im Grunde kann alles, was darin gegart werden kann, auch im Backofen zubereitet werden. Dazu gehören nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch, Geflügel, Obst und Gemüse. Beispiele sind:

  • Fischstäbchen
  • ein Fischsteak
  • Putenbrust
  • Kartoffeln oder Süßkartoffeln
  • Gemüse auf einem Bratwurstbrötchen
  • Frikadellen
  • Gebackene Bananen, Äpfel oder andere Früchte

Abgesehen von der Menge gibt es in der Regel nur eine Einschränkung. Luftfriteusen haben oft nicht die gleiche Kapazität wie ein herkömmlicher Ofen. Nur die Vorbereitungszeit ist in der Regel etwas kürzer. Die Verwendung des Backofens kann bei der Zubereitung großer Mengen an Lebensmitteln Zeit sparen, da alles auf einmal zubereitet werden kann.

Kannst du eine Heißluftfritteuse zum Backen verwenden?

Heißluftfritteusen, die sowohl zum Backen als auch zum Garen von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden können, werden in den Vereinigten Staaten immer beliebter. In einer Heißluftfritteuse gelingen sowohl das Brot als auch die Brötchen perfekt. Mit dem richtigen Rezept und ein wenig Mühe kannst du fast jeden Tag frisches Brot backen. Brot ist ein einfaches Lebensmittel, das man herstellen kann.

Pizzabäcker können auch eine Heißluftfritteuse als Option verwenden. Da die Temperaturen nur selten vorhanden sind, handelt es sich dabei nicht um einen echten Pizzaofen. Im Vergleich zu einer Pizza, die in einem herkömmlichen Ofen gebacken wird, haben Heißluftfritteusen nichts zu befürchten. Auch Desserts verschiedener Art, darunter kleine Kuchen und Hefegebäck, sind kein Problem. Besitzer/innen von Heißluftfritteusen werden wahrscheinlich von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Geräts überrascht sein. In vielen Fällen sind die Ergebnisse der Verwendung des Geräts mehr als überzeugend.

Eine Heißluftfritteuse frittiert nicht wirklich

Eine Heißluftfritteuse ist jedoch keine richtige Fritteuse. Stattdessen ist sie eher wie ein kleiner Heißluftofen. Die konzentrierte Heißluft verleiht dem Essen ein knuspriges Äußeres wie bei herkömmlichen Fritteusen, der Fettgehalt ist jedoch identisch mit dem des Backofens. Die Verwendung einer Heißluftfritteuse hat mehrere Vorteile.

Am Beispiel von Pommes frites siehst du, wie es funktioniert: Schneide die frischen Kartoffelstreifen wie gewohnt, weiche sie in Wasser ein und tupfe sie dann wie gewohnt trocken. Die Luftfritteuse kann das Trocknen für dich übernehmen. Wenn die Pommes frites trocken sind, gib etwa einen Esslöffel Öl pro Kilogramm Pommes hinzu. Bei einer Temperatur von 180° oder 200° werden die Pommes frites fertig gegart (je nach Gerät). Das „Frittieren“ in der Heißluftfritteuse dauerte in meinem Test durchschnittlich 37 Minuten.

Gebackenes Gemüse aus der Heißluftfritteuse

Schneide den Brokkoli in kleine Stücke, entferne den Stiel und halbiere die Brokkoliröschen, falls nötig.

Blanchiere sie für etwa 20 Sekunden in einer kleinen Menge kochendem Salzwasser. Entsorge sie zum Trocknen auf Küchenpapier.

Schneide die Enden der Zucchini ab und schneide den Rest schräg in etwa 1 cm dicke Scheiben. Putzen Sie die Pilze und halbieren oder vierteln Sie sie, je nach Größe.

Wirf das Gemüse in Mehl, tauche es dann in verquirlte Eier mit Salz und Pfeffer und wälze es zum Schluss in Paniermehl.

Frittiere das Gemüse in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 185 °C für 8-10 Minuten oder bis es knusprig und goldbraun ist.

Serviere sie mit deinem Lieblingsdip auf einem Teller.

Fazit

In diesem kurzen Leitfaden haben wir die Frage „Was kann man in der Gourmetmaxx-Luftfritteuse machen?“ mit einer ausführlichen Analyse der Luftfritteuse beantwortet. Außerdem haben wir über Fleisch und Pommes frites in der Luftfritteuse gesprochen und darüber, ob du eine Luftfritteuse zum Backen verwenden kannst.

Zitat

https://www.ichkoche.at/gebackenes-gemuese-aus-der-heissluftfritteuse-rezept-231561

Was hat in diesem Beitrag gefehlt, was ihn besser gemacht hätte?

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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