Was sind essbare Blumen?

In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Was sind essbare Blumen?“ mit einer ausführlichen Analyse der Verwendung von essbaren Blumen. Außerdem gehen wir auf das Rezept für Eiswürfel und essbare Blumen ein.

Was sind essbare Blumen?

Im Folgenden sind einige der Namen von essbaren Blumen aufgeführt.

  • Borretsch
  • Zucchiniblüte
  • Ringelblume
  • Hibiskus
  • Lavendel
  • Kapuzinerkresse
  • Stiefmütterchen
  • Veilchen und Hornveilchen
  • Rosen
  • Löwenzahn
  • Kamille
  • Flieder
  • Holunderblüten
  • Chrysanthemen
  • Kornblumen

Borretsch

Borretsch ist eine sternförmige Blüte, deren Geschmack so erstaunlich ist, dass du auf diese Blüten nicht verzichten kannst, wenn du essbare Blüten verwenden willst. Ihr Geschmack erinnert an Salatgurken. Aufgrund dieser Eigenschaft passen sie wunderbar zu Salaten.

Ringelblumen

Die Ringelblume ist auch als Safran für Arme bekannt. Wenn ein Rezept mit diesen Blüten gekocht wird, verleiht es dem Rezept eine erstaunliche gelbliche Farbe.

Zucchiniblüte

Zucchiniblüten sind eine der beliebtesten und bekanntesten essbaren Blumen. Ihr Geschmack ist ein wenig süß. Du kannst sie auf verschiedene Arten verwenden, z. B. backen, braten und füllen. Du kannst sie auch auf eine Quiche oder Pizza legen, das sieht toll aus.

 Hibiskus

Hibiskusblüten werden meist in Getränken verwendet. Ihr Geschmack ist ein bisschen süß und säuerlich, ähnlich wie bei Preiselbeeren.

Lavendel

Lavendel wird nicht von allen Menschen gemocht, weil er ein bisschen lästig wird, wenn er in den Getränken schwimmt. er ist süß und parfümiert im Geruch

Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse liefert leuchtende essbare Knospen und ihr Geschmack ist etwas pfeffrig. Es wird empfohlen, dass du bei der Verwendung dieser essbaren Blüten in deiner Ernährung aufpasst. Es ist gut, die Knospen der Kapuzinerkresse in einen Salat oder in andere schmackhafte Gerichte zu geben.

Stiefmütterchen

Wir haben sie zweifellos alle schon auf Mahlzeiten gesehen.) Sie wird in Obstsalaten verwendet und hat einen Geschmack, der ein bisschen an Gras erinnert.

Rosen

Rosen werden auch essbar hergestellt. Aber wenn du Rosen nur zur Dekoration verwendest, solltest du sie nicht essen.

Veilchen und Hornveilchen

Wenn man über essbare Blumen spricht, kommen einem sofort Veilchen in den Sinn, weil sie erstaunlich süß und blumig schmecken, aber nicht stark

Löwenzahn

Löwenzahn liefert nicht nur essbare Blüten, sondern auch Blätter mit erstaunlichem Geschmack. In einigen Rezepten werden auch die Stängel und Wurzeln gegessen

Kamille

Kamille ist als Kamillentee beliebt; als essbare Blume wird sie weniger verwendet.

Diese essbaren Blüten sehen nicht nur toll aus, sondern verleihen dem Gericht auch einen erstaunlich erdigen Geschmack. Sie werden meist in Suppen verwendet.

fliederfarben

Diese Blüten sind auch essbar, da sie ein süßes Sekret enthalten.

Holunderblüten

Sie ist auch eine sehr beliebte essbare Blume, denn sie wird in vielen Sirups verwendet

chrysanthemen

Die essbaren Blüten der Chrysantheme aus Asien. Aus Chrysanthemen aufgebrühter Tee ist unglaublich angenehm.

Kornblumen

Die Kornblume ist auch als essbare Blume bekannt. Getrocknete Kornblumen werden meist in vielen verschiedenen Gerichten verwendet

Daisy

Gänseblümchenblüten sind wie Löwenzahn meiner Meinung nach essbare Gartenblumen

Essbare Blüten von Kräutern

Das sind essbare Blüten von Kräutern. 

  • Basilikum 
  • Dill 
  • Minze 
  • Rosemary 
  • Schnittlauch 
  • Thymian 
  • Kerbel 
  • Salbei 
  • Liebstöckel 
  • Sauerampfer 
  • Knoblauchblüten

Blütenbutter mit Kapuzinerkresse:

Kapuzinerkresse sieht in Butter nicht nur toll aus, sondern sie gibt auch einen erstaunlichen Geschmack. Zuerst nimmst du die Blüten und Blätter und hackst sie fein. Dann mischst du sie mit geschmolzener Butter, aber achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist.

Anschließend gießt du sie in die genaue Form und lässt sie im Kühlschrank fest werden.

schnell auf den Geschmack kommen, wenn du sie einmal probiert hast – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes: Essbare Blumen werten Salate, Hauptgerichte und Desserts nicht nur optisch auf, sondern verleihen ihnen auch ein besonderes Aroma.

Wie kann man die essbaren Blüten in der Küche verwenden?

Bevor du mit essbaren Blüten kochst, solltest du die frischen Blüten erst einmal ausschütteln, um alle Insekten zu entfernen, und sie dann mit kaltem Wasser waschen. Dieser Schritt ist aber nicht zwingend erforderlich.

Und dann trocken tupfen. Ganze Blüten können auch für ein paar Stunden in Wasser frisch gehalten werden. Einige Bestandteile der Rose bekommen auch einen bitteren Geschmack wie Stängel, Kelchblätter und Stempel mit Staubgefäßen, deshalb sollten sie entfernt werden. Essbare Blüten haben eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. z.B. passt sie gut zu Salaten. Sie schmecken auch gut in Öl und Essig. Sie können auch in Brot, Frischkäse oder Butter verwendet werden und geben Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten ein tolles Aroma. Wenn du es süß magst, kannst du auch kandierte Blüten herstellen und sie in Marmeladen und Gelee verwenden.

Eiswürfel mit essbaren Blüten und Blättern

Zutaten

e.g.Wasser.g.Blüten, essbar wie Kapuzinerkresse oder Lavendel. g.Blätter, essbar wie Waldmeister oder Minze

Zuerst legst du Blätter und essbare Blüten in jede Form in einem Eiswürfelbehälter und füllst die Formen mit Wasser. Stelle den Eiswürfelbehälter für mehrere Stunden in den Gefrierschrank, bis die Eiswürfel gefroren sind. Die Eiswürfel können zum Kühlen aller Getränke verwendet werden, von Wasser über Eistee bis hin zu Cocktails.

Fazit

In diesem kurzen Leitfaden haben wir die Frage „Was sind essbare Blumen?“ mit einer ausführlichen Analyse der Verwendung von essbaren Blumen beantwortet und das Rezept für Eiswürfel und essbare Blumen besprochen.

Zitat

https://www.lecker.de/schafskaese-mit-essbaren-blueten-74454.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/2016901326745278/Eiswuerfel-mit-essbaren-Blueten-und-Blaettern.html
https://www.mein-schoener-garten.de/lifestyle/gruenes-leben/essbare-blueten-7526
https://www.bloomling.de/info/ratgeber/was-sie-unbedingt-ueber-essbare-blueten-wissen-muessen
https://eatsmarter.de/rezepte/salat-mit-essbaren-blueten-schafskaese-und-knoblauch-brot-0

Was hat in diesem Beitrag gefehlt, was ihn besser gemacht hätte?

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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