Wie halte ich eine offene Flasche Sekt frisch?
By
Katharina
In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage „Wie halte ich eine geöffnete Flasche Sekt frisch?“ und geben Informationen darüber, was genau Sekt ist, sowie Tipps, wie man den Sekt frisch hält.
Wie halte ich eine offene Flasche Sekt frisch?
Um eine geöffnete Flasche Sekt frisch zu halten, rühre den Wein mit dem Löffel um. Manchmal musst du den Löffel auch nicht umrühren.
Wenn du den Wein wieder in den Kühlschrank stellen willst, steckst du den Löffel einfach in den Flaschenhals und stellst ihn wieder in den Kühlschrank.
Der Löffeltrick verhindert außerdem, dass das Kohlendioxid aus dem Wein entweicht, und schafft einen Luftpfropfen, der verhindert, dass die Blasen entweichen.
Was genau ist Schaumwein?
Schaumwein ist ein Wein, dem reichlich Kohlendioxid zugesetzt wird. Er wird manchmal auch Champagner genannt.
Der Geschmack des Weins kann von trocken bis süß reichen. Das Vorhandensein von Bläschen im Wein entsteht durch die Gärung oder durch die Zufuhr von Kohlendioxid.
Welche anderen Tipps gibt es, um eine geöffnete Flasche Sekt frisch zu halten?
- Achte darauf, die Flasche wieder zu verschließen, nachdem das Getränk serviert wurde. In solchen Fällen kann der Originalkorken nicht verwendet werden, um die Frische des Weins zu bewahren, da er noch nicht frisch ist.
Du kannst versuchen, wiederverwendbare Korken für diesen Zweck zu verwenden. Der Sektkorken ist eine weitere Option, die ebenfalls verwendet werden kann. Dieser wiederverwendbare Korken erzeugt Druck im Getränk und hält es im Inneren.
- Du kannst den geöffneten Wein auch gekühlt aufbewahren. So bleibt er länger frisch. Um das Glas Wein zu kühlen, kannst du ein paar Eiswürfel in den Wein geben oder die Flasche in den Kühlschrank stellen.
Wenn du ihn nicht im Kühlschrank aufbewahren willst, kannst du den Wein in einem Eiskübel aufbewahren. Du kannst auch kaltes Wasser auf die Seiten der Flasche gießen, wenn du keinen Zugang zu Eis oder dem Kühlschrank hast.
Wenn du dich im Freien aufhältst, kann der Wein kühler bleiben, wenn du ihn näher am Wasser aufbewahrst (z.B. am Flussufer).
- Um zu verhindern, dass der Wein schal wird, kannst du auch Plastik- oder Aluminiumfolie verwenden. In der Zwischenzeit kannst du die Flasche mit Folie abdecken.
Eine andere Methode wäre, die Folie oder das Plastik um den Flaschenhals zu wickeln, um zu verhindern, dass die Blasen entweichen. Dadurch würde ein Luftpfropfen um den Flaschenhals herum entstehen.
- Du kannst Sekt verwenden, um eine Vielzahl von Cocktails zu kreieren. Auch süße Gerichte können mit Wein zubereitet werden.
Anstatt den Wein offen stehen zu lassen und ihn verkommen zu lassen, kannst du den Wein verwenden, um etwas zuzubereiten.
- Lagere die Flaschen bei einer Temperatur von 10 bis 15 Grad.
- Friere die Weinflasche nicht ein, da sonst die Blasen entweichen und der Wein schal wird.
- Achte darauf, dass du vorher gute Qualitätsweine oder Jahrgangsweine kaufst. Bei diesen Weinen bleiben die Bläschen länger erhalten.
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Fazit
In diesem kurzen Artikel haben wir die Frage „Wie halte ich eine offene Flasche Sekt frisch?“ beantwortet und Informationen darüber gegeben, was genau Sekt ist und welche Tipps es gibt, um den Sekt frisch zu halten.