Wie lange hält sich Wein im Kühlschrank?
By
Katharina
In diesem kurzen Artikel geben wir eine Antwort auf die Frage „Wie lange hält sich Wein im Kühlschrank?“ und informieren über den Verzehr von Wein schlechter Qualität.
Wie lange hält sich Wein im Kühlschrank?
Eine Flasche Wein kann bis zu sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie mit einem Korken verschlossen ist. Die meisten leichten Weiß- und Roséweine halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche, wenn sie richtig gelagert werden. Der Geschmack des Weins wird sich nach dem ersten Tag leicht verändern, da er oxidiert, also halte ein Auge darauf. Häufig nimmt der Fruchtgeschmack des Weins ab, was ihn weniger begehrenswert macht.
Welche potenziellen Gesundheitsgefahren birgt der Konsum von minderwertigem Wein?
Auch wenn Wein, der furchtbar schmeckt, nicht gefährlich ist, heißt das nicht, dass er von jedem konsumiert werden sollte.
Wein kann sauer werden, wenn er zu viel Sauerstoff ausgesetzt ist und sich Hefen und Bakterien entwickeln.
Da Wein ein so geringes Risiko der mikrobiellen Entwicklung hat, ist der Konsum von minderwertigem Wein wahrscheinlich unangenehmer als der von anderen Getränken. Unter den häufigsten lebensmittelbedingten Krankheitserregern, die in den Vereinigten Staaten gefunden werden, gehören E. coli und Bacillus cereus zu den am wenigsten gefährlichen.
In Abwesenheit von Antibiotika besteht jedoch weiterhin die Möglichkeit der bakteriellen Entwicklung. Laut einer neuen Studie können lebensmittelbedingte Keime in alkoholischen Getränken mehrere Tage bis Wochen nach dem Verzehr überleben.
Daher konzentrierte sich diese Studie hauptsächlich auf gebraute Getränke und polierte Reisweine, die die einzigen beiden verfügbaren Optionen waren. Eine Lebensmittelvergiftung ist durch Symptome wie Magenverstimmung, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Fieber gekennzeichnet.
Deshalb solltest du jeden Wein, der unbrauchbar geworden ist, wegwerfen, auch wenn er bereits geöffnet wurde.
Was ist, wenn der Wein länger als zwei Wochen im Kühlschrank gelegen hat? Ist er dann noch sicher zu trinken?
Es ist kein Problem, krank zu werden, wenn du Wein aus einer bereits geöffneten Flasche trinkst. Wenn du eine Flasche benutzt, die länger als eine Woche geöffnet war, kann sich nach dem Trinken ein unangenehmer Geschmack auf deiner Zunge entwickeln. Sobald eine Flasche Rot- oder Weißwein geöffnet wurde, kann sie für längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Fazit
In diesem kurzen Artikel haben wir eine Antwort auf die Frage „Wie lange hält sich Wein im Kühlschrank?“ und Informationen über den Verzehr von Wein schlechter Qualität gegeben.
Referenz
https://www.wein-konzept.de/wie-lange-haelt-offener-wein.html
https://www.lidl.de/c/wie-lange-ist-offener-wein-haltbar/s10007452