Wie lange ist PG haltbar? ( + gesundheitliche Auswirkungen)

Propylenglykol (PG) ist eine Chemikalie, die bei der Herstellung von Produkten sehr vielseitig eingesetzt wird. Deshalb ist es wichtig, seine Haltbarkeit zu kennen, vor allem wenn du eines der Produkte verwendest, für die es eingesetzt wird. In diesem Artikel findest du die Antwort auf die Frage nach der Haltbarkeit, das Konzept der Haltbarkeitsdynamik, eine Liste der Verwendungszwecke und die Auswirkungen der Verwendung von PG.

Was ist die Haltbarkeit von PG?

Propylenglykol (PG) hat eine Haltbarkeit von etwa zwei Jahren. Es ist eine stabile Flüssigkeit und kann bei kühlen Temperaturen in einer luftdichten Verpackung gelagert werden (1). PG ist jedoch lichtempfindlich, deshalb sollte es in dunklen Räumen gelagert werden (1).

Wie kannst du verdorbenes PG erkennen?

Schmecke

Im Normalzustand schmeckt PG leicht süßlich und hat einen leicht scharfen Unterton (1). Sobald es sich dem vorgeschriebenen Haltbarkeitsdatum nähert und rauen Bedingungen ausgesetzt ist, wird dieser Geschmack durch die Bildung von Säuren immer saurer (8). Der Säuregrad ist ein Indikator für den Grad des Verderbs, dem es ausgesetzt war.

Farbe.

PG ist eine klare Flüssigkeit (1). Ein Anzeichen dafür, dass die Haltbarkeit fast vorbei ist, ist die Entwicklung von gelblichen Pigmenten aufgrund von Milchsäureansammlungen (8). Diese Pigmente werden durch oxidative Reaktionen verursacht, die zur Bildung von Verunreinigungen führen, die die Farbe der Flüssigkeit verändern

Geruch.

Der Geruch kann verwendet werden, um die Haltbarkeit von pg zu bestimmen, da es keinen Geruch hat (1). Wenn der Verderb einsetzt, führt die Oxidation zur Bildung von Verbindungen wie Milchsäure, Brenztraubensäure, Essigsäure und Propionaldehyd. Jede dieser Substanzen hat ihren eigenen Geruch, z. B. der beißende Geruch von Milchsäure, der essigähnliche Geruch von Essigsäure und der stark fruchtige Geruch von Propionaldehyd.

Was verursacht den Verderb von PG?

Die Hauptursache für den Verderb von PG ist Oxidation. Die Reaktionen, die seine Oxidation ausmachen, gedeihen unter Einwirkung von Luft, Temperatur und Licht (1). Die Oxidation führt zur Bildung von Verbindungen wie Propanaldehyd, Essigsäure und Brenztraubensäure (1).

Oxidationsreaktionen führen zur Bildung von Verbindungen, die die Farbe, die Beschaffenheit und den Geruch von PG verändern und damit seine Qualität mindern. Deshalb sollte PG immer in schattigen Bereichen und bei Temperaturen unter der Umgebungstemperatur gelagert werden (1). Die Lagerverpackung sollte außerdem luftundurchlässig sein.

Was passiert, wenn du abgelaufenes PG verwendest?

Die Folgen der Verwendung von abgelaufenem PG können auf die Auswirkungen der organischen Säuren zurückgeführt werden, die während des oxidativen Abbaus des Produkts entstehen. Wenn du diese organischen Säuren, d.h. Milchsäure, Essigsäure und Brenztraubensäure, ständig zu dir nimmst, besteht die Gefahr, dass du eine organische Säurestörung entwickelst. Die Anzeichen und Symptome dieser Störung können sich in Form von Komplikationen äußern, die als metabolische Azidose bezeichnet werden (7).

Wie wird PG verwendet?

Aufgrund seiner Vielseitigkeit gibt es eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten für PG. Einige der Verwendungsmöglichkeiten von PG sind im Folgenden aufgeführt.

Bereich Verwendungen
Medizin und Pharmazeutik in Kosmetika, in Medikamenten wie Lorazepam, Silbersulfadiazin, Diazepam und Phenytoin (3). Es wird auch in E-Zigaretten verwendet, um rauchähnliche Dämpfe zu erzeugen (5).
Lebensmittel als Konservierungsmittel, Farbstoff, Antischaummittel, Teigverstärker, Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel (4)
Industrie Erdölverarbeitungshilfsmittel, Lösungsmittel, Härter, Weichmacher, Feuchthaltemittel, Schmiermittel, Verdünnungsmittel, Absorptionsmittel (2),
Zuhause Tenside, Agrarchemikalien (2)

Hat die Verwendung von PG irgendwelche negativen Auswirkungen?

PG wird im Allgemeinen als sicher eingestuft, was bedeutet, dass eine Exposition in geringen Mengen keine oder nur geringe Auswirkungen haben kann. Es wurde jedoch berichtet, dass es bei manchen Menschen Hautreizungen hervorruft und ein schmerzhaftes Erlebnis verursacht, wenn es auf offene Haut gelangt (6). Langfristige Exposition gegenüber hohen PG-Konzentrationen wird außerdem mit Nierenversagen, Herz-Kreislauf-Komplikationen und Depressionen des zentralen Nervensystems in Verbindung gebracht (6).

Fazit

Dieser kurze Artikel hat die Frage nach der Haltbarkeit von PG beantwortet. Er hat auch eine Analyse der Ursachen für die Verschlechterung der Haltbarkeit und der Faktoren, die die Haltbarkeit bestimmen, geliefert. Schließlich wurden die Auswirkungen der Verwendung von abgelaufenem PG und die möglichen langfristigen Folgen der Verwendung von PG beschrieben.

Bei meinen Recherchen für diesen Artikel bin ich zu der Überzeugung gelangt, dass PG, obwohl es als sicher eingestuft wird, bei längerer Einwirkung einige potenziell tödliche Folgen hat. Vermeide also nach Möglichkeit seine Verwendung und den Kontakt mit Produkten, die daraus hergestellt werden.

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References

1.-

Rowe, R. C., Sheskey, P. J., & Owen, S. C. (Eds.). (2006).Handbook of Pharmaceutical Excipients (5. Aufl.). Pharmaceutical Press & The American Pharmacists Association.

2.-

PubChem. Propylenglykol. National Center for Biotechnology Infomation; National Library of Medicine.

3.-

Szerlip, H. M. (2014). 13-MetabolischeAzidose. In S. J. Gilbert & D. E. Weiner (Eds.), National Kidney Foundation Primer on Kidney Diseases (Sixth Edition) (pp. 123-136). W.B. Saunders.

4.-

Bokov, D., Al-Ethafa, L. F. M., Abilmazhinov, Y., Thangavelu, L., Surendar, A., Pokrovskii, M., & Abdelbasset, W. K. (2022). Studie über die konservierenden Eigenschaften von Glykol auf Lebensmitteln. Food Science and Technology, 42, xxxx.

5.-

Rao, P. D., Nanding, H., Strasser, A. A., & Wise, P. M. (2018).Pilotversuch: Die Wirkung von zugesetzten Aromastoffen auf den Geschmack und das Wohlbefinden von Mischungen aus Glycerin und Propylenglykol. Chemosensory Perception, 11(1), 1-9.

6.-

McMartin, K. (2014). Propylenglykol. In P. Wexler (Ed.), Encyclopedia of Toxicology (Third Edition) (pp. 1113-1116). Academic Press.

7.-

Ramsay, J., Morton, J., Norris, M., & Kanungo, S. (2018). Organische Säurestörungen. Annals of Translational Medicine, 6(24), 472-472.

8.-

PubChem. Milchsäure. National Center for Biotechnology Infomation; National Library of Medicine.