Wie lange kann abgepumpte Milch im Kühlschrank aufbewahrt werden?

In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Wie lange kann abgepumpte Milch im Kühlschrank aufbewahrt werden?“, besprechen die möglichen Lagerungsarten und die relevanten Aspekte der Haltbarkeit von abgepumpter Milch.

Wie lange kann abgepumpte Milch im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Abgepumpte Milch, die im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahrt wird, hält sich 4 bis 5 Tage. Es ist wichtig, die Milch nicht in der Kühlschranktür aufzubewahren, weil sie dort nicht kalt genug ist, um ihre Qualität zu erhalten. Wenn sorgfältig abgepumpt wird und die Milch eine geringe Ausgangsbelastung hat, können auch nach 4-8 Tagen noch geringe Wachstumsraten von Mikroorganismen festgestellt werden.

Lagerung von abgepumpter Milch

Es kommt vor, dass die Milch in Hülle und Fülle fließt und das Abpumpen nützlich ist, wenn die Mutter für einige Tage ausfällt, wenn sie wieder zur Arbeit geht und in anderen Situationen. Aber wie kann man die Muttermilch aufbewahren, um ihre Qualität weitgehend zu erhalten?

Zunächst einmal hängt die Qualität der Milch vom richtigen Abpumpen ab. Die Verwendung von sauberen (abgekochten) Behältern ist entscheidend. Es gibt spezielle Plastikbeutel auf dem Markt, die am Pumpenset befestigt werden können, um das Umfüllen der Milch zu vermeiden und eine Kontamination mit Mikroorganismen zu verhindern. Abgepumpte Milch kann bei Raumtemperatur, gekühlt oder eingefroren gelagert werden. Die Haltbarkeit hängt hauptsächlich von der Art der Lagerung ab, wie im folgenden Abschnitt beschrieben.

Die Haltbarkeit von abgepumpter Milch

Die Haltbarkeitsdauer hängt hauptsächlich von der Lagerungsmethode ab, wie unten beschrieben:

  • 6 Monate in einem separaten Gefrierschrank bei einer konstanten Temperatur von mindestens -18 °C oder kälter. Bis zu neun Monate für Milch, die unter sehr hygienischen Bedingungen abgepumpt wurde;
  • 3 Monate in einem Gefrierfach eines Kühlschranks mit unabhängiger Kühlung (unterschiedliche Temperatur, da die Tür häufig geöffnet und geschlossen wird)
  • Bis zu 3 Tage bei 4°C im Kühlschrank. Bis zu fünf Tage bei Milch, die unter sehr hygienischen Bedingungen abgepumpt wurde;
  • Bis zu 4 Stunden bei Raumtemperatur, wenn frisch (16 – 25 °C) gepumpt.

Es ist klar, dass frisch abgepumpte Milch besser ist als gekühlte Milch und gekühlte Milch ist besser als gefrorene Milch. Der Grund dafür ist, dass frisch abgepumpte Milch eine höhere antibakterielle Wirkung hat und mehr Antioxidantien, Vitamine und Fett enthält als gekühlte oder gefrorene Milch. 

Wenn die abgepumpte Milch im Kühlschrank gelagert oder eingefroren wird, sollten das Datum und die abgefüllte Milchmenge auf die Flaschen oder den Beutel geschrieben werden, um den Überblick über die Milch zu behalten und die Verwendung der Milch in der richtigen Reihenfolge zu gewährleisten. Wenn die Milch zuvor eingefroren und aufgetaut wurde, kann sie bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig zu betonen, dass sie nicht wieder eingefroren werden sollte. Alle Behälter mit abgepumpter Milch sollten hermetisch verschlossen sein, um eine Verunreinigung durch die Außenwelt zu verhindern.

Je wärmer der Kühl- oder Gefrierschrank ist, desto kürzer ist die sichere Lagerzeit. Dann empfiehlt es sich, die Temperatur des Geräts zu überprüfen, um genauere Angaben zu den entsprechenden Lagerzeiten für abgepumpte Milch zu erhalten.

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Fazit

In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Wie lange kann abgepumpte Milch im Kühlschrank aufbewahrt werden?“, besprechen die möglichen Lagerungsarten und die relevanten Aspekte der Haltbarkeit von abgepumpter Milch.

Wenn du Fragen oder Anmerkungen hast, lass es uns bitte wissen.

Zitate

https://www.medela.de/stillen/deine-stillzeit/muttermilch-aufbewahren-und-auftauen

https://lansinoh.de/blogs/abpumpen/aufbewahrung-von-abgepumpter-muttermilch

https://www.swissmom.ch/de/stillen/wissen-rund-ums-stillen/aufbewahrung-von-abgepumpter-brustmilch-10460

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Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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