Wie macht man Aioli-Sauce?
By
Katharina
In diesem kurzen Artikel geben wir dir eine Antwort auf die Frage „Wie macht man Aioli-Sauce?“ und die Informationen über Aioli.
Wie macht man Aioli-Sauce?
Stelle die Zutaten für die Aioli-Sauce zusammen. Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sollten in einer Schüssel mit der Mayonnaise vermischt werden, bevor du sie servierst. Decke das Gericht ab und stelle es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang kalt.
In Alufolie eingewickelt röstest du den Knoblauch im Ofen etwa 30 Minuten lang, bis er zart und braun ist.
Was ist die Definition von Aioli?
Aioli gibt es in mehreren Ländern außerhalb des Mittelmeerraums, darunter Spanien und Frankreich (und eigentlich überall).
Knoblauch und andere Geschmacksrichtungen wie Zitrone oder Chipotle werden häufig der Mayonnaise hinzugefügt, obwohl sie im Wesentlichen aus Mayonnaise besteht.
Du kannst es zum Würzen von Fleisch für jede Art von Burger verwenden und dabei kreativ sein. Du kannst es auch als Dip für eine Vielzahl von Gemüse und Kartoffeln verwenden. Ein paar Esslöffel für Makkaroni und Käse oder Kartoffelsalat sind ein echter Knaller!
Wie bewahre ich Aioli am besten auf?
Aioli kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie in einem luftdichten Behälter mit einem fest schließenden Deckel aufbewahrt wird. Botulismus, ein potenziell tödliches Gift, kann sich entwickeln, wenn Knoblauch längere Zeit unbeaufsichtigt bleibt, und dieses Risiko sollte nicht eingegangen werden.
Wie verwende ich Aioli?
Ein einfaches Gewürz, wie zum Beispiel eine selbstgemachte Aioli, kann den Geschmack einer Vielzahl von Lebensmitteln, wie Fleisch, Gemüse, Salat und Sandwiches, verbessern. In diesem Dip passen Süßkartoffelspalten und Pommes frites zusammen wie Erdnussbutter und Gelee. Du kannst ihn mit diesen tollen Gemüsespießen servieren, um ihn noch appetitlicher zu machen!
Gibt es einen Unterschied zwischen Mayo und Aioli?
Ja, es gibt einen Unterschied zwischen Mayo und Aioli. Aioli und Mayonnaise werden zwar beide mit Eigelb und Öl hergestellt, aber Aioli wird mit Knoblauch und Olivenöl gemacht, Mayonnaise mit Rapsöl und Eigelb.
Fazit
In diesem kurzen Artikel haben wir eine Antwort auf die Frage „Wie macht man Aioli-Sauce?“ und die Informationen über Aioli gegeben.