Wie macht man einen knackigen Salat mit Chinakohl?

In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage „Wie macht man einen knackigen Salat mit Chinakohl?“ und informieren über Tipps zur Zubereitung eines knackigen Salats, wie man knusprige Nudeln für den Salat herstellt und welches Gemüse man für die Zubereitung des knackigen Salats verwenden kann.

Wie macht man einen knackigen Salat mit Chinakohl?

Um einen knackigen Salat mit Chinakohl zu machen, koche das Dressing bei niedriger Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Gib das Gemüse in eine Schüssel. Gut mischen und dann das Dressing darüber geben.

Zutaten

  • 300 g Chinakohl
  • 2-3 grüne Zwiebeln
  • ½ Tasse Pepitas
  • 1 Tasse gebratene Nudeln 

Für Dressing

  • ¼ Tasse Rizinuszucker
  • ¼ Tasse Essig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Olivenöl

Methode

  • Gib die Zutaten für das Dressing in einen Topf und koche sie bei niedriger Hitze. Koche, bis sich der Zucker in der Pfanne auflöst.
  • Gib die grünen Zwiebeln, den Kohl und die Pepitas in eine Schüssel. Gut mischen. Gib das Dressing zusammen mit den Nudeln dazu. Servieren.

Was sind die Tipps für die Zubereitung von Chinakohlsalat?

  • Du kannst ein Senfdressing für den Chinakohlsalat verwenden. Das würde ihm mehr Geschmack verleihen. Wenn du eine schmackhaftere Version möchtest, ersetze den Zucker durch Salz, Pfeffer und Senfdressing.
  • Die oberen Blätter des Kohls müssen entfernt werden, bevor sie halbiert und in Streifen geschnitten werden.
  • Du kannst die Nudeln auch durch ungekochte Ramen ersetzen. 
  • Wenn du den Chinakohlsalat lange aufbewahren möchtest, ist es besser, die Nudeln wegzulassen. Denn die Nudeln können beim Lagern ihre Knackigkeit und ihren Geschmack verlieren.
  • Wenn du den Salat aufbewahren willst, solltest du das Dressing und den Salat getrennt halten. Du kannst sie kombinieren, wenn du sie verzehren möchtest.
  • Wenn du keine Pepitas bekommst, kannst du sie durch Pinienkerne oder Mandelsplitter ersetzen.
  • Wenn du keinen Rizinuszucker bekommst, kannst du auch Kristallzucker verwenden.
  • Die Zugabe von Paprika, Erdnussbutter, Schnittlauchröllchen und weißem Essig kann ebenfalls dazu beitragen, dass der Salat knusprig wird. Auch Hähnchenfleisch (gegrillt oder vom Grill) kann verwendet werden.

Wie macht man knusprige Nudeln für Chinakohlsalat?

  • Du kannst jede Art von Nudeln zum Braten verwenden. Es können Hakka- oder Eiernudeln verwendet werden. Auch Spaghetti können verwendet werden.
  • Koche die Nudeln in Wasser mit Salz. Koche die Nudeln und gieße das Wasser von den Nudeln ab.
  • Wasche die Nudeln mit Wasser und lasse sie 15-20 Minuten lang trocknen.
  • Lass die Nudeln auf dem Backblech 30 Minuten lang trocknen. Bewahre die Nudeln in einem Sieb auf und gib das Mehl oben auf die Nudeln.
  • Du kannst die Nudeln nun frittieren oder in der Luft frittieren.

Welches Gemüse kann man zum Chinakohl geben?

Du kannst den Chinakohlsalat noch bunter machen, indem du Paprika (in verschiedenen Farben), Zwiebeln, lila Kohl und grünes Blattgemüse hinzufügst. Füge Gemüse hinzu, das von Natur aus knackig ist.

Du kannst auch Salat verwenden, wenn du das Gemüse langfristig lagern willst. Denn Salat kann leicht verwelken.

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Fazit

In diesem kurzen Artikel haben wir die Frage „Wie macht man einen knackigen Salat mit Chinakohl?“ beantwortet und Informationen über Tipps für die Zubereitung eines knackigen Salats, über die Herstellung von knusprigen Nudeln für den Salat und über das Gemüse, das für die Zubereitung des knackigen Salats verwendet werden kann, gegeben.

Referenz

https://www.gutekueche.at/chinakohlsalat-rezept-6444

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Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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