Wie schmeckt Hundefleisch?
By
Katharina
In diesem kurzen Artikel geben wir eine Antwort auf die Frage „Wie schmeckt Hundefleisch?“ und Informationen über Länder, in denen Hundefleisch serviert wird.
Wie schmeckt Hundefleisch?
Hundefleisch ist im Gegensatz zu Täubchen oder Wild, die beide zart und schmackhaft sind, rau und zäh. Der gehackte Galgant, der einen leichten Holzkohlengeschmack hatte, war fantastisch, ebenso wie das Fleisch selbst, das einen kräftigen Geschmack hatte. Seit der Antike gilt Hundefleisch wegen seines ansprechenden Aromas als Delikatesse. Der ungewöhnliche Geschmack des Hundes entsteht durch das fleischigere Fleisch einer Mischung aus Rind- und Hammelfleisch.
Hunde werden in einer Vielzahl von Kulturen auf der ganzen Welt gegessen.
Viele Länder auf der ganzen Welt, darunter China, Korea, Mexiko, Polynesien, die Philippinen, Vietnam, Japan, Taiwan und Teile der Vereinigten Staaten, essen Hundefleisch als Delikatesse, insbesondere die Republik Korea. Auf der ganzen Welt gibt es mehrere Fleischfestivals, darunter das Yulin Dog Meat Festival in Yulin, China, das jedes Jahr in der Stadt stattfindet.
Während des 10-tägigen Festivals, das 2009 begann, werden jedes Jahr zwischen zehntausend und fünfzehntausend Hunde verzehrt.
Dieses Festival hat in der Vergangenheit viel Kritik von Tierrechts- und Tierschutzorganisationen erhalten.
Gilt Hundefleisch in China als Delikatesse?
In China ist es nicht irgendein Fleisch. Hundefleisch gilt als Delikatesse und ist nicht irgendein Fleisch wie Schwein oder Huhn. Hundebestandteile finden sich in einer Vielzahl von chinesischen Gerichten, darunter Hundesuppe und -eintopf. Auch Hot Pot mit Hundefleisch und gebratene Hunde sind beliebt. Das Schlachten von Hunden wird in einigen Teilen Chinas als grausamer Akt der Menschlichkeit angesehen, während das Essen von Hunden in anderen Teilen des Landes streng verboten ist.
Ist es ein gutes Omen, Hundefleisch zu essen?
Wenn er in der zweiten Hälfte des Mondmonats gegessen wird, soll er Glück und Reichtum bringen. Da der Verzehr von Hunden in den ersten Monaten des Jahres als Unglücksbringer gilt, schließen viele Hundefleischläden in dieser Zeit ihre Türen. Hundefleisch wird nach den traditionellen Lebensmittelklassifizierungssystemen als „wärmend“ eingestuft, was erklärt, warum es eher im Winter verzehrt wird.
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Fazit
In diesem kurzen Artikel haben wir eine Antwort auf die Frage „Wie schmeckt Hundefleisch?“ und Informationen über Länder, in denen Hundefleisch serviert wird, gegeben.
Referenz
https://bikehike.org/de/what-does-dog-meat-look-and-taste-like/
https://alleantworten.de/wie-schmeckt-hundefleisch