Wie schneidet man Alufolie zum Kochen zu?
By
Katharina
In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage „Wie schneidet man Alufolie zum Kochen?“, indem wir verschiedene Möglichkeiten aufzeigen. Außerdem gehen wir darauf ein, wie man Alufolie in der Küche verwendet.
Wie schneidet man Alufolie zum Kochen zu?
Du kannst die Alufolie einfach mit einer Schere auf die gewünschte Größe zuschneiden.
Wenn du keine Schere hast, falte die Alufolie an der Stelle, an der du schneiden willst. Sobald du sie aufklappst, hinterlässt sie eine Markierung. Ziehe vorsichtig an der Stelle, die du schneiden willst, und deine Alufolie wird perfekt hervorgehoben.
Was ist die rechte Seite der Alufolie?
Zuerst die Grundlagen, die gar nicht so grundlegend sind: Weißt du, welche Seite richtig ist, um Alufolie zu verwenden? Wenn du die glänzende Seite verwendest, ist das richtig, wenn du die blickdichte Seite verwendest, auch!
Die richtige Antwort ist: Es gibt keinen besonderen Grund dafür, dass die Seiten unterschiedlich sind, sondern es liegt am Produktionsprozess, bei dem eine Seite poliert wird, wenn die Aluminiumbleche gedünnt werden, um das Blech herzustellen.
Die Verwendung von Alufolie in der Küche:
Es gibt fast tausend und eine Verwendung in unserem täglichen Leben zu Hause, aber auch in der Küche wird Alufolie nicht nur zum Backen verwendet, hier werden wir über einige davon sprechen.
- Backen von Lebensmitteln
Die Funktion besteht darin, die Lebensmittel während des Garens feucht zu halten. Der Trick besteht darin, die Dampföffnungen gut geschlossen zu halten, um zu verhindern, dass der Wasserdampf die Lebensmittel austrocknet; nach der Garzeit können die Lebensmittel aufgedeckt und dann außen goldbraun gebraten werden.
Es kann auf Backblechen sowohl zum Auskleiden als auch zum Verhindern des Anhaftens von Lebensmitteln verwendet werden, was das Reinigen der Backform und das Abdecken erleichtert.
Sie kann auch allein verwendet werden, um die berühmte Papiertüte zu machen, bei der du das Essen auf die Alufolie legst und sie wie eine Geschenkverpackung auf sich selbst faltest, diese Papiertüte kann im Ofen, auf dem Grill oder sogar im Feuer verwendet werden.
- Lebensmittel konservieren
Aufgrund ihrer wärmeisolierenden Eigenschaften kann Alufolie verwendet werden, um die Temperatur von Lebensmitteln sowohl kalt als auch warm zu halten.
Sie hilft auch, Lebensmittel feucht zu halten, selbst wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gemüse zum Beispiel, das dazu neigt, auszutrocknen und dessen Blätter verbrannt sind, kann problemlos in Alufolie eingewickelt gelagert werden.
- Trichter
Wenn du keinen Trichter in der Küche hast, kannst du mit einem Blatt Alufolie improvisieren, das du in Form eines Trichters aufrollst.
- Schere schleifen
Schneidet eine deiner Scheren nicht mehr so, wie sie sollte? Eine gute Lösung ist, ein Blatt Alufolie zu nehmen, es dreimal zu falten und dann mit deiner stumpfen Schere zu schneiden, bis sie wieder scharf ist.
- Reinigung
Mit einer zerknüllten Alufolie in Form einer Kugel kannst du hervorragend Fett und hartnäckigen Schmutz von Pfannen und vor allem von Grillrosten entfernen.
- Rauchen
Lege die Pfanne mit Alufolie aus und füge darauf das Material hinzu, das du als Brennstoff für den Rauch verwenden willst – zum Beispiel Holzkohle, Holz oder Kräuter -, decke sie mit einer weiteren Folie ab und lege das Essen darauf, decke die Pfanne ab und bringe sie zum Backen ins Feuer (vom Ofen selbst).
- Garen im Dampf
Wenn du keinen Dampfgarer hast, kannst du mit einem Topf mit Wasser improvisieren, auf den du ein Nudelsieb aus Metall legst und mit Alufolie abdeckst – achte darauf, die Löcher an den Seiten zu stopfen.
Du kannst auch eine Pfanne mit Wasser nehmen und in der Mitte der Pfanne einen Boden aus Alufolie legen, so dass an den Seiten ein Raum für das Wasser bleibt.
Um das Gewicht zu erhöhen und zu verhindern, dass die Alufolie durch das kochende Wasser tanzt, koche lieber auf kleiner Flamme.
- Improvisiere einen Container
Alufolie hält die Temperatur von Lebensmitteln sehr gut aufrecht, daher kannst du sie verwenden, um eine thermische Lunchbox zu improvisieren. Befülle die Schüssel mit Lebensmitteln, lege eine Alufolie darauf, versiegele die Ränder gut und schließe den Deckel der Schüssel.
In Notfällen oder auch aus praktischen Gründen kannst du einen kleinen sauberen Karton nehmen und ihn mit Alufolie auskleiden und schon hast du einen sauberen Platz zum Essen und kannst ihn sogar mit Alufolie abdecken, um die Temperatur und/oder die Ladung zu halten.
Fazit:
In diesem kurzen Artikel haben wir die Frage „Wie schneidet man Alufolie zum Kochen?“ beantwortet, indem wir verschiedene Möglichkeiten aufgezeigt haben, dies zu tun. Außerdem haben wir besprochen, wie man Alufolie in der Küche verwendet.