Wie schneidet man Drachenfrüchte?

In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage „Wie schneidet man Drachenfrüchte?“. Außerdem verraten wir dir Rezeptideen für Speisen und Getränke, die du mit Drachenfrüchten zubereiten kannst.

Wie schneidet man Drachenfrüchte?

  1. Um Drachenfrüchte zu schneiden, musst du ein scharfes Messer verwenden, da die Schale hart ist. 
  2. Schneide die Frucht der Länge nach durch, dann siehst du das Fruchtfleisch. Du kannst das Fruchtfleisch direkt an der Frucht essen, indem du die Schale als Kürbis verwendest, oder das gesamte Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels entfernen.
  3. Schneide das Fruchtfleisch in die gewünschte Form, zum Beispiel in Würfel oder Scheiben.

Lebensmittel mit Drachenfrucht

Drachenfruchtcreme mit Banane

Zutaten:
  • 1 rote Drachenfrucht
  • 6 silberne Bananen
  • 1 Zitrone Saft
  • rote Früchte nach Geschmack
Methode der Zubereitung:
  1. Wasche die Drachenfrucht gut und entferne eine dünne Schicht der Schale, wobei du die Schuppen entfernst. Halbiere die Frucht und löffle das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus (hebe die dicke Schale zum Färben von Eis, Pürees, Nudeln usw. auf).
  2. Passiere das Fruchtfleisch durch ein Sieb und knete es mit einem Löffel, um die Kerne zu trennen. Die Kerne gut waschen, mit Wasser bedecken und beiseite stellen.
  3. Gib das Fruchtfleisch der Drachenfrucht und 4 zerkleinerte Bananen in den Mixer.
  4. Gut schlagen, bis eine Creme entsteht.
  5. Auf zwei Dessertschalen aufteilen.
  6. Schneide die restlichen 2 Bananen in Scheiben, passiere sie durch den Zitronensaft und lege sie auf die Creme.
  7. Rote Früchte nach Geschmack hinzufügen und die abgetropften Drachenfruchtkerne darauf verteilen. Gut gekühlt servieren.

Drachenfrucht-Salat:

Zutaten:
  • 1 und ½ Tassen Drachenfrucht, geschält, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 und ½ Tassen gewürfelte Mango
  • 1 Tasse ganze Kirschtomaten
  • ½ Bund krauser Salat
  • ½ Bund Rucola
  • Zutaten für die Soße
  • ½ Tasse natives Olivenöl extra
  • ½ Tasse Essig
  • 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
  • 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
Methode der Zubereitung:
  1. Säubere den Kopfsalat und den Rucola.
  2. Lege die Salat- und Rucolablätter in eine Salatschüssel.
  3. Verteile die Mangowürfel, Drachenfruchtwürfel und Tomaten darauf.
  4. Nimm es zum Einfrieren mit.
  5. Methode der Soßenzubereitung
  6. Gib den Essig, das Öl, den Süßstoff, das Salz, den Pfeffer und den Schnittlauch in ein Glas.
  7. Decke sie fest zu und schüttle sie kräftig, bis die Soße glatt ist.
  8. In eine Sauciere umfüllen und zusammen mit dem Salat an den Tisch bringen.

Drinks mit Drachenfrucht:

Drachenfruchtsaft mit Zitrone

Zutaten:
  •  1 Stück rote Drachenfrucht
  •  2 Esslöffel Zitronensaft
  •  kaltes Kokosnusswasser
Methode der Zubereitung:
  1. Bereite deinen Drachenfruchtsaft zu, indem du die Frucht halbierst und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslöffelst.
  2. Gib das Fruchtfleisch der Drachenfrucht zusammen mit dem Zitronensaft und ein wenig Kokoswasser in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Verquirle den Saft so lange, bis er so glatt wie möglich ist. Wenn er zu dickflüssig ist, füge mehr Kokoswasser hinzu.
  3. Wenn du deinen Drachenfruchtsaft mit Zitrone abseihen willst, lass die Kerne weg. 
  4. Trinke dann, um die Eigenschaften der Zutaten optimal zu nutzen. Ideal ist es, ihn zum Frühstück zu konsumieren, aber du kannst diesen Schlankheitssaft auch zum Mittag- oder Abendessen trinken.

Smoothie aus Drachenfrucht und roten Früchten

Zutaten
  • 1 Drachenfrucht
  • 1 Tasse rote Früchte
  • 500 ml Kokosnussmilch
Methode der Zubereitung
  1. Püriere alles im Mixer.

Drachenfrucht Entgiftungssaft

Zutaten
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 1/2 rohe Rübe
  • 1 Scheibe Wassermelone
  • 1/2 Drachenfrucht
  • 1 Dessertlöffel Leinsamen
  • Wasser
Methode der Zubereitung
  1. Schneide die Karotte, die Rübe und die Wassermelone;
  2. Zusammen mit dem Fruchtfleisch der Drachenfrucht in den Mixer geben;
  3. Gib die Leinsamen hinzu und bedecke alles mit Wasser;
  4. Schlage, bis die Mischung homogen ist;
  5. dienen.

Fazit:

In diesem kurzen Artikel haben wir die Frage „Wie schneidet man Drachenfrüchte?“ beantwortet. Außerdem haben wir Rezeptideen für Speisen und Getränke vorgestellt, die du mit Drachenfrüchten zubereiten kannst.

Referenzen:

https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/drachenfrucht-das-steckt-in-den-pinken-exoten-712773.html#:~:text=Die%20Frucht%20halbieren%20und%20das,w%C3%BCrfeln%20und%20in%20Obstsalate%20geben.

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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