Wie schneidet man Ingwer?

In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage „Wie schneidet man Ingwer?“, indem wir 3 verschiedene Möglichkeiten aufzeigen, dies zu tun. Außerdem besprechen wir verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Ingwer und die Risiken, wenn du zu viel Ingwer isst.

Wie schneidet man Ingwer?

Die beliebteste Art, Ingwer zu schneiden, wird im Folgenden beschrieben:

  1. Achte darauf, frischen Ingwer zu verwenden, der weich und weniger scharf ist und eine sehr dünne Haut hat.
  2. Wasche die Ingwerschalen mit einer Gemüsebürste unter fließendem Wasser gut ab.
  3. Trockne sie und schabe mit einem Löffel die Schale ab.
  4. Schneide den Ingwer mit einem sehr scharfen Messer in dünne Scheiben.

Ingwer zum Einfrieren schneiden:

  1. Dazu wiederholst du die oben beschriebenen Schritte 1 und 2.
  2. Schneide den Ingwer in etwa 4 cm lange Stücke.
  3. Gib die Ingwerstücke in Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter.

Tipp: Im gefrorenen Zustand lässt sich der Ingwer viel leichter reiben. Siehe, wie man es macht:

Ingwer reiben: 

Geriebener Ingwer verleiht deinen Gerichten eine einzigartige würzige Note. Um Ingwer zu reiben, befolge diese Schritte:

  1. Nimm die gefrorenen Ingwerstücke, wie oben beschrieben, oder ein ungefrorenes Stück Ingwer.
  2. Reibe den Ingwer mit einer Zestenreibe. 

Vermeide es, eine normale Ingwerreibe zu verwenden, weil die Wurzel Fasern enthält. Die Fasern des Ingwers bleiben in den Löchern der normalen Reibe stecken, was die Reinigung zu einem echten Albtraum macht.

Die Zestenreibe erledigt diese Aufgabe effizient und ohne jede Sauerei. Außerdem ist sie ein äußerst nützliches Werkzeug in der Küche. Sie eignet sich zum Beispiel für Parmesankäse, Zitrusschalen und Schokolade und ist auch perfekt zum Reiben von Muskatnuss.

Wie konsumiere ich Ingwer?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ingwer in deinen Alltag zu integrieren. Hier sind einige Beispiele, wie du alle Vorteile dieser Zutat genießen kannst:

  1. Tee: 

Sehr praktisch: Ingwertee kann aus dem Aufguss von Lebensmittelstücken zubereitet werden. Um den Geschmack zu verstärken, können andere Zutaten wie Zitrone, Zimt oder Apfel hinzugefügt werden. Die Empfehlung liegt bei bis zu drei Tassen Ingwertee pro Tag.

  1. Im Salat: 

Du kannst einen Löffel geriebenen Ingwer zu den Mahlzeiten in den Salat geben. Wenn du magst, ist es auch interessant, ihn über Obstsalate zu streuen.

  1. Säfte: 

Du kannst auch pulverisierten Ingwer zu dir nehmen, indem du ihn in Wasser auflöst und in Säfte gibst, oder Ingwerkapseln.

  1. Mit Wasser:

Eine andere Form des Verzehrs ist, eine Flasche mit Wasser zu füllen und den Ingwer in Stücken hinzuzufügen. Es werden vier bis fünf Scheiben oder zwei Löffel geriebener Ingwer empfohlen. 

  1. In Rezepten:

Ingwer kann gerieben und zu süßen und herzhaften Hauptgerichten hinzugefügt werden.

Risiken beim Verzehr von zu viel Ingwer: 

  • Ingwer gilt als ein sehr sicheres Lebensmittel und ist für die meisten Menschen nicht schädlich. Der Verzehr einer großen Menge verursacht jedoch Magenreflux, Mundreizungen und Durchfall. 
  • Es wird nicht empfohlen, mehr als 4 g Ingwer pro Tag oder 1 g während der Schwangerschaft zu konsumieren. Schwangere Frauen sollten ihn in Maßen konsumieren, denn es besteht das Risiko einer Fehlgeburt und einer Missbildung des Babys. 
  • Es gibt keine Studien, die sich mit der Sicherheit von Lebensmitteln in der Stillzeit befassen, daher meinen Experten, dass Ingwer in diesen Fällen am besten vermieden werden sollte. 
  • Da es thermogen wirkt, sollten auch diejenigen, die an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, den Konsum vermeiden, da der Stoffwechsel bereits stark beschleunigt ist und das Risiko, Muskelmasse zu verlieren, erhöht. 
  • Menschen, die Blutverdünner nehmen, sollten Ingwer ebenfalls meiden, da er die Blutgerinnung verlangsamt und Blutungen verursachen kann. 
  • Außerdem sollten Menschen mit Bluthochdruck keinen Ingwer verzehren, vor allem nicht diejenigen, die Medikamente zur Kontrolle des Blutdrucks einnehmen.

Fazit:

In diesem kurzen Artikel haben wir die Frage „Wie schneidet man Ingwer?“ beantwortet, indem wir 3 verschiedene Möglichkeiten aufgezeigt haben, dies zu tun. Außerdem haben wir über verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Ingwer und die Risiken von zu viel Ingwer gesprochen.

Referenzen:

https://www.brigitte.de/rezepte/kochtipps/natuerliches-erkaeltungsmittel–ingwer–sicher—schaelen-und-schneiden-10695348.html#:~:text=Am%20besten%20l%C3%A4sst%20sich%20Ingwer,die%20Knolle%20besonders%20fein%20zerkleinern.
https://eatsmarter.de/video/ingwer-in-scheiben-schneiden

Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

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