Wie viel Raclette für 12 Personen?

In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Wie viel Raclette für 12 Personen?“ mit einer detaillierten Analyse der geschätzten Portionsgröße von Raclette für 12 Personen. Außerdem gehen wir auf die Beilagen ein, die du zum Raclette servieren kannst.

Also lasst uns ohne viel Aufhebens eintauchen und mehr darüber herausfinden.

Wie viel Raclette für 12 Personen?

In der Regel brauchst du etwa 200 bis 250 Gramm Raclettekäse pro Person. Für 12 Personen brauchst du also etwa 2400 bis 3000 Gramm Raclette. 

Es ist erwähnenswert, dass dies die geschätzte Menge an Raclette ist, die du brauchst, um den Appetit von 12 Personen zu stillen, aber die genaue Menge an Raclette, die du pro Person brauchst, kann je nach den unten beschriebenen Faktoren variieren.

Die Menge des Raclettes, die du für 12 Personen brauchst, hängt von verschiedenen Faktoren ab, z. B. von der Art, wie das Raclette serviert wird (Vorspeise oder Hauptgericht), vom Geschlecht der Esser (Männer essen meist mehr als Frauen), vom Alter der Esser (Kinder oder Erwachsene) und vom Appetit der Esser.

Welche Beilagen kannst du zum Raclette servieren?

Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Beilagen, die du zum Raclette servieren kannst. Du kannst Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln, Babymais, frische Salate, Früchte und Nüsse zum Raclette servieren.

Außerdem kannst du zum Raclette auch Schinken, Ananas, Mais, Zwiebeln, Salami, Putenfiletstreifen, Paprika, Pfirsich oder Bananenscheiben servieren.

Die Möglichkeiten an Beilagen, die du zum Raclette verwenden kannst, sind enorm. Du musst nur deiner Fantasie freien Lauf lassen und kreativ sein, dann wirst du neue Beilagen finden, die perfekt zum Raclettekäse passen.

Kartoffeln mit Raclette

Wenn du Kartoffeln mit Raclette servierst, brauchst du etwa 200-250 Gramm Kartoffeln pro Person. Für 12 Personen brauchst du also etwa 2400 bis 3000 Gramm Kartoffeln.

Kartoffeln und Brot mit Raclette

Wenn du Kartoffeln und Brot zum Raclette servierst, nimmst du etwa 200 Gramm Kartoffeln und 50 Gramm Brot pro Person. 

Für 12 Personen brauchst du also etwa 2400 Gramm Kartoffeln und 600 Gramm Brot.

Fisch mit Raclette

Wenn du Fisch mit Raclette servieren willst, brauchst du außerdem etwa 150 Gramm Fisch pro Person. Du brauchst also etwa 1800 Gramm Fisch für 12 Personen.

Gemüse mit Raclette

Bei Gemüse brauchst du pro Person etwa 200 Gramm Gemüse, das du zum Raclette servieren kannst.

Für 12 Personen brauchst du also etwa 2400 Gramm Gemüse mit Raclette.

Es ist erwähnenswert, dass dies die geschätzte Menge an verschiedenen Beilagen ist, die du zum Raclette servieren kannst, und die genaue Menge dieser Beilagen kann je nach den oben genannten Faktoren variieren.

Wie lagert man Raclettekäse im Kühlschrank?

Am besten bewahrst du deinen Raclettekäse im Kühlschrank auf. Du solltest dein Raclette bei 4 Grad Celsius oder weniger im Kühlschrank aufbewahren. 

Zwischen 4 und 60 Grad Celsius findet ein schnelleres Bakterienwachstum statt. Deshalb ist es immer ratsam, dein Raclette bei einer niedrigeren Temperatur zu lagern, um seine Frische und Qualität lange zu erhalten.

Außerdem solltest du dein Raclette im Kühlschrank aufbewahren, indem du es in Frischhaltefolie einwickelst oder in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter legst, damit der Feuchtigkeitsgehalt des Kühlschranks seine Qualität nicht beeinträchtigt. 

Wie lagert man Raclettekäse im Gefrierschrank?

Du kannst deinen Raclettekäse sogar einfrieren. Raclette hält sich etwa 2-4 Monate, wenn er in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt wird. Außerdem wirst du keinen nennenswerten Unterschied in der Textur oder im Geschmack des Raclettekäses feststellen, selbst wenn er aufgetaut ist.

Die kalte Temperatur des Gefrierschranks hemmt das Bakterienwachstum auf dem Käse, wodurch der Raclette-Käse seinen besten Geschmack und seine Qualität für eine lange Zeit behält.

Danach kannst du das Raclette auf verschiedene Arten auftauen. Du kannst das gefrorene Raclette auftauen, indem du es über Nacht im Kühlschrank aufbewahrst.

Eine andere Methode, um dein gefrorenes Raclette aufzutauen, ist, den Plastikbeutel mit dem Raclette in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu tauchen. Du kannst das Raclette auch auftauen, indem du es auf die Theke stellst, aber du solltest es sofort verwenden, sobald es aufgetaut ist.

Tipps und Tricks zur Verwendung von Raclette

1. Du solltest das Raclette 20-30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Raumtemperatur erreicht. Danach schabst du die Schwarte ab und lässt sie nach dem Schneiden langsam in der Pfanne schmelzen, damit sie ihr charakteristisches Aroma entwickelt.

2. Du solltest das Raclette nicht zu lange in der Pfanne erhitzen.

3. Die übrig gebliebenen Raclette-Scheiben können, wenn sie richtig gelagert werden, in Sandwiches, Salaten, Aufläufen usw. verwendet werden.

Über vegetarisches Gourmet-Raclette kannst du hier lesen.

Fazit

In diesem kurzen Leitfaden haben wir die Frage „Wie viel Raclette für 12 Personen?“ mit einer ausführlichen Analyse der geschätzten Portionsgröße von Raclette für 12 Personen beantwortet. Außerdem haben wir die Beilagen besprochen, die du zum Raclette servieren kannst.

Zitate

https://www.chefkoch.de/forum/2,26,502286/Raclette-fuer-12-Pers-wieviel-Zutaten.html

https://www.ttmsa.ch/de/raclette-welt/raclette-rechner

https://www.raclette.de/wissen/12-nuetzliche-raclette-tipps

https://www.gutefrage.net/frage/wieviel-raclettekaese-braucht-man-fuer-12-personen