Wo kann man Kastanienpüree kaufen?
By
Katharina
In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage „Woher kannst du Kastanienpüree kaufen?“ mit einer ausführlichen Analyse, wo du Kastanienpüree kaufen kannst. Außerdem gehen wir darauf ein, ob du Kastanienpüree einfrieren kannst.
Wo kann man Kastanienpüree kaufen?
Du kannst Kastanienpüree in Gläsern in jedem örtlichen Supermarkt kaufen oder du kannst es online kaufen.
Kann man Kastanienpüree einfrieren?
Es ist wunderbar, im Herbst wieder so viele Kastanien im Wald zu sehen. Sie lassen sich sehr gut einfrieren. Das Püree wird zur Herstellung von Kuchen und anderen Backwaren verwendet. Koche die Kastanien halb in Milch, halb in Wasser und würze sie nach Geschmack für ein herzhaftes Püree.
Gesundheitliche Vorteile von Kastanien
Hier werden wir einige gesundheitliche Vorteile von Kastanien besprechen.
Wirkung auf die Herzgesundheit
Kastanien sind reich an Ballaststoffen, die gut für unser Herz und unseren Darm sind. Kastanien sind gut für dich, weil sie Ballaststoffe und Kalium enthalten, die beide den Blutdruck und den Cholesterinspiegel verändern und so dazu beitragen, dass dein Herz gesund bleibt.
Die Verdauung gut machen
Verstopfung und andere funktionelle Darmbeschwerden können durch den Verzehr von Kastanien vermieden werden. Der Großteil deines Ballaststoffbedarfs kann durch eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse gedeckt werden.
Reduziere dein Gewicht
Kastanien können beim Abnehmen helfen, indem sie dafür sorgen, dass du weniger Kalorien zu dir nimmst als du verbrauchst. Die Ballaststoffe und der süße Geschmack der Kastanien können dazu beitragen, dass du satt wirst und weniger Appetit hast. Eine Portion von 100 Gramm Kastanien enthält 8,8 Gramm.
Nährwert von Kastanien
Pro Portion: 100 Gramm
| Zutaten | Menge |
| Kalorien | 213 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 Gramm |
| Faser | 8,8 Gramm |
| Protein | 2 Gramm |
| Fett | 1 Gramm |
| Kalium | 707 Milligramm |
| Calcium | 33 Milligramm |
| Phosphor | 87 Milligramm |
| Magnesium | 45 Milligramm |
| Eisen | 1,4 Milligramm |
| Vitamin E | 1,2 Milligramm |
| Vitamin B1 | 0,23 Milligramm |
| Vitamin B2 | 0,22 Milligramm |
| Vitamin B3 | 0,9 Milligramm |
| Vitamin B6 | 0,35 Milligramm |
| Vitamin C | 27 Milligramm |
| Ballaststoffe | 8 Gramm |
Die Energieverteilung von Kastanien
Die Energie der Nährstoffe für 100g
| Zutaten | Menge |
| Protein | 8 kcal / 34 KJ |
| Fett | 9 kcal / 38 KJ |
| Kohlenhydrate | 180 kcal / 754 KJ |
| Von welchen Zuckern | 60 kcal / 251 KJ |
| Faser | 16 kcal / 68 KJ |
| Alkohol | 0 kcal / 0 KJ |
Pilz & Kastanie Rotolo
Zutaten
- 30 Gramm getrocknete Pilze
- 240 Gramm Kastanien
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 3 Bananenschalotten, in feine Scheiben geschnitten
- 3 fette Knoblauchzehen, zerdrückt
- 3 Rosmarinzweige
- 500 Gramm frische Waldpilze, sauber gebürstet und grob gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 125 Milliliter veganer Weißwein
- 350 Gramm vegane getrocknete Lasagneblätter
- 4 Esslöffel Panko-Paniermehl
- ½ kleines Päckchen Salbeiblätter gepflückt
- Trüffelöl (optional), zum Servieren
Wegbeschreibung
Für das Pilz-Kastanien-Rotolo erhitzt du eine Pfanne und weichst die getrockneten Pilze in 350 ml kochendem Wasser ein, bis du sie brauchst.
34 Prozent der Kastanien sollten mit 150 ml Wasser cremig püriert werden. Danach die restlichen Kastanien grob hacken.
Erhitze in einer großen beschichteten Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl.
Brate die Schalotten mit einer Prise Salz an, bis sie weich sind, gib dann den Knoblauch, die gehackten Kastanien und den Rosmarin hinzu und köchle weitere 2 Minuten.
Danach gibst du die Waldpilze, 2 Esslöffel Öl und eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Etwa 3 Minuten kochen, oder bis sie etwas weicher werden.
Die getrockneten Pilze abtropfen lassen und grob hacken (die Einweichflüssigkeit aufheben), dann mit der Sojasauce in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten kochen.
Für die Soße den Wein, den Pilzsaft und die Kastaniencreme in einer Schüssel verrühren.
Würzen, dann die Hälfte der Soße in die Pilzmischung in der Pfanne gießen und 1 Minute lang erhitzen, oder bis die Soße glänzt.
Die Rosmarinzweige sollten entfernt und weggeworfen werden, und die Mischung sollte aufbewahrt werden.
Heize den Ofen auf 180 Grad Fahrenheit, 160 Grad Fahrenheit Umluft oder 160 Grad Fahrenheit Gas vor. Bereite ein Eisbad vor und bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
Jetzt musst du die Lasagneblätter etwa 2 Minuten lang kochen, oder bis sie formbar und etwas gar sind, und sie dann schnell in das kalte Wasser tauchen.
Trenne die Blätter mit den Fingerspitzen vorsichtig voneinander und lege sie dann auf ein sauberes Geschirrtuch. Bedecke die unteren zwei Drittel jedes Blattes mit einem gehäuften Esslöffel der Soße und wickle dann die kürzeren Enden von dir weg.
Schneide jede Rolle in der Mitte durch und lege sie mit der Schnittfläche nach oben auf eine Kuchenplatte, um sie am Tisch zu servieren. Wenn du nach dem Zusammenfalten der Blätter noch etwas Pilzsauce übrig hast, gib sie einfach auf die freigelegten Spaghettirollen.
Backe die Spaghetti etwa 10 Minuten, oder bis ein Spieß in der Mitte der Spaghetti sauber herauskommt.
In der Zwischenzeit die Semmelbrösel, die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl, die Salbeiblätter und eine Prise Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Weitere 10 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldgelb und die Salbeiblätter knusprig sind, dann die Brösel und den Salbei über das Rotolo streuen.
Lasse die Nudeln etwa 10 Minuten lang die Sauce aufsaugen, bevor du sie nach Wunsch mit etwas Trüffelöl servierst.
Mehr über das Rezept mit den Kastanien kannst du hier lesen.
Fazit
In diesem kurzen Leitfaden haben wir die Frage „Woher kannst du Kastanienpüree kaufen?“ mit einer ausführlichen Analyse beantwortet, wo du Kastanienpüree kaufen kannst. Außerdem haben wir besprochen, ob du Kastanienpüree einfrieren kannst.